Legumes e frango assado asiáticos

Sempre que não tenho um plano de jogo para o jantar, sempre acendo a churrasqueira. Sejam meus tacos de camarão grelhado rápidos e fáceis ou esses frango e legumes grelhados de inspiração asiática, nada é mais fácil (ou mais fácil de limpar) do que o jantar grelhado!

Ao manter minha despensa e minha geladeira abastecidas com ingredientes asiáticos, como molho de soja, vinagre de arroz e gengibre, sei que posso infundir facilmente qualquer proteína ou vegetal com sabor importante em 30 minutos ou menos.

Como obter gengibre fresco nem sempre é fácil, eu sempre tenho a pasta de mistura Gourmet Garden Ginger na minha geladeira. A melhor parte? A massa mexida dura até 3 meses quando refrigerada.

Estes suculentos peitos de frango grelhados são marinados em soja, alho, gengibre e cinco especiarias chinesas em pó. No caso de você estar fazendo a conversão, 1 colher de chá de pasta de alho é equivalente a 1 dente de alho. Matemática fácil, certo?

Para vegetais, eu gosto de manter a desordem no mínimo e misturar tudo em um saco plástico com zíper. Este é um momento divertido para envolver as crianças na cozinha e ajudá-las a tremer!

Quando estiver pronto para preparar o jantar, recomendo uma cesta prática para manter os vegetais no lugar. Enquanto as cebolas e os pimentões cozinham, eles caramelizam e ficam dourados e levemente doces.

Antes de servir, gosto de decorar o prato inteiro com manjericão ou coentro levemente gourmet. Esses recipientes convenientes e seláveis ​​mantêm as ervas frescas por até 4 semanas! Isso é aproximadamente 4 vezes mais do que as ervas frescas tradicionais.

O que você vai grelhar primeiro? Eu adoraria ouvir de você.

Seu garfo está esperando.

Legumes e frango assado asiáticos

Uma receita de jantar rápida e fácil, sem complicações, frango e legumes são marinados em um molho de inspiração asiática antes de serem grelhados.

Tempo de preparação: 10 minutos Tempo de cozimento 15 minutos Tempo total 25 minutos

Porções4 calorias

Ingredientes

Frango grelhado marinado asiático

  • 4 peitos de frango (sem ossos, sem pele)
  • 2 colheres de sopa de molho de soja
  • 2 colheres de sopa de vinagre de arroz
  • 2 colheres de sopa de pasta de alho Gourmet Garden
  • 1 colher de sopa de açúcar mascavo
  • 1 colher de sopa de pasta de gengibre Ginger Garden
  • 1 colher de chá de pasta de pimentão Gourmet Garden
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de pó chinês de cinco especiarias

Legumes assados ​​asiáticos

  • 2 pimentões (de qualquer cor, semeados e fatiados)
  • 1 cebola grande (em fatias finas)
  • 2 colheres de sopa de pasta de alho Gourmet Garden
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de pimenta
  • 1 colher de sopa de pasta de gengibre Ginger Garden

Enfeite

  • 1 colher de sopa de manjericão ou coentro levemente gourmet

Instruções

  • Em uma tigela média, misture a marinada de frango: molho de soja com cinco especiarias chinesas em pó. Adicione os peitos de frango e deixe marinar na geladeira por 30 minutos ou durante a noite.
  • Em um grande saco plástico com zíper, adicione todos os ingredientes vegetais grelhados (pimentões através da pasta de agitação Gourmet Garden Ginger). Selar bem e mexa bem para revestir uniformemente.
  • Quando estiver pronto para cozinhar, aqueça a grelha em fogo alto. Grelhe os peitos de frango por 5 a 7 minutos de cada lado, girando uma vez ou até o termômetro medir 165 graus ou mais.
  • Asse os legumes em uma cesta até ficar macio e caramelizado, mexendo sempre, cerca de 9 a 11 minutos. Sirva com frango grelhado.

Nutrição:

Dose: 1 peito de frango e 1/2 xícara de legumes | Calorias: 356kcal | Carboidratos: 14 g | Proteína: 51g | Gorduras: 10g | Gordura saturada: 2g | Colesterol: 145mg | Sódio: 1353mg | Potássio: 1068mg | Fibra: 2g | Açúcar: 7g | Vitamina A: 1930IU | Vitamina C: 84 mg | Cálcio: 42mg | Ferro: 1,7 mg

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