Os dias de verão não são os mesmos sem um copo de limonada refrescante, especialmente quando se trata de limonada de pêssego. Esta limonada caseira simples de pêssego é feita com apenas 4 ingredientes e sem sabores artificiais. Esta limonada é doce, azeda e cheia de sabor aromático a pêssego. Você pode facilmente preparar um lote para o jantar ou aumentar a receita para uma grande festa.
Por falar em bebidas refrescantes do verão, não deixe de experimentar minha limonada de morango e chá gelado de pêssego.
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COMO FAZER LIMONADA DE PÊSSEGO
Suco de limão e reserve o suco de limão.
Você pode descascar os pêssegos ou deixar a pele ligada. Se você planeja reutilizar pêssegos em panquecas ou como cobertura de sorvete, sugiro descascar os pêssegos antes de cozinhar.
Descasque os pêssegos, retire os buracos e corte-os. Adicione os pêssegos em uma panela e misture com açúcar e 2 xícaras de água. Mexa e leve a mistura para ferver em fogo médio. Abaixe o fogo levemente e deixe os pêssegos cozinharem até ficarem macios.
Despeje a mistura de pêssego em uma jarra através de um filtro. Você pode adicionar alguns ou todos os pêssegos ao iniciador. Adicione a água fria restante à jarra e ao suco de limão espremido na hora.
Mexa tudo e leve à geladeira até esfriar.
QUE OUTROS SABORES ADICIONAM
Adicione mais sabor à limonada, adicionando outros favores complementares.
Framboesa pêssego – Adicione 6 onças de framboesas aos pêssegos e cozinhe juntos. Coe a mistura com um coador fino para se livrar das sementes de framboesa.
Hortelã Pêssego – Adicione alguns raminhos de hortelã ao bastão de pêssego quando os pêssegos estiverem quase amolecidos e termine de cozinhar. Coe a mistura de pêssego e descarte a hortelã cozida. Você pode adicionar outro raminho de hortelã fresca aos campos com limonada pronta.
Gengibre Pêssego – Adicione 2 colheres de chá de gengibre fresco fatiado à panela com os pêssegos e cozinhe os dois juntos. No entanto, coe a mistura de pêssego e remova as fatias de gengibre cozidas.
Pêssego Espumante – Prepare a mistura de pêssego de acordo com a receita e misture com o suco de limão. Refrigere a mistura e coloque-a na geladeira até esfriar. Combine a mistura de pêssego com água com gás em vez de água na jarra antes de servir.
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Curso Bebidas Cozinha Palavra-chave Limonada americana, pêssego Tempo de preparação 15 minutos Tempo de cozimento 15 minutos Tempo de resfriamento 2 horas Tempo total 2 horas 30 minutos Porções 6 calorias 177 kcal
Ingredientes
Mistura de pêssego:
- 20 oz pêssegos (3 pêssegos grandes)
- 1 xícara de açúcar branco granulado
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 xícaras de água
Limonada de pêssego:
- 1 xícara de suco de limão espremido na hora (5-6 limões maduros)
- 2 xícaras de água fria
Instruções
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Suco de limão, coe e reserve o suco de limão.
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Descasque os pêssegos, retire os buracos e corte-os. Adicione os pêssegos em uma panela e misture com açúcar, extrato de baunilha e 2 xícaras de água.
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Mexa e leve a mistura para ferver em fogo médio. Abaixe o fogo levemente e deixe os pêssegos cozinharem até ficarem macios.
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Despeje a mistura de pêssego em uma jarra através de um filtro. Você pode adicionar alguns ou todos os pêssegos ao iniciador. Adicione a água fria restante à jarra e ao suco de limão espremido na hora.
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Mexa tudo e leve à geladeira até esfriar.
Notas da receita
Pêssego limão