Lombinho de Porco Grelhado com Chipotle e Laranja – Apenas 4 Ingredientes, Incluindo Porco! Tão simples e cheio de sabor incrível! Lombinho de porco marinado em suco de laranja, molho barbecue e pimenta chipotle em pó. Regue a carne de porco cozida com mais molho de churrasco. Ótimo para almoço, jantar e churrascos. Tão fácil e delicioso!
O melhor lombo de porco grelhado para churrasco
Este lombo de porco grelhado com chipotle e laranja é louco! Também é super simples! Apenas 4 ingredientes, incluindo lombo de porco! Suco de laranja, molho de churrasco, pimenta chipotle em pó e carne de porco. Eu gosto de deixar a carne de porco marinar durante a noite para obter o máximo sabor. Se você não tiver tanto tempo, deixe a carne de porco marinar na geladeira o maior tempo possível. Como assar lombo de porco em um grelhador a carvão
O lombo de porco é muito fácil de grelhar em casa. Leva apenas 12 a 15 minutos para cozinhar na grelha. Você deve observar a temperatura interna para não cozinhar demais e secá-las.
Nós grelhamos na grelha a carvão. Minha dica número um ao usar uma churrasqueira a carvão é usar um acionador de partida para lareira a carvão em vez de um fluido mais leve. O líquido mais leve domina completamente a comida. Você acaba saboreando um líquido mais leve em vez da deliciosa carne de porco. Se você não tiver usado uma partida de lareira a carvão, isso mudará a maneira como você cozinha com carvão. Aqui está um link para um vídeo no site para mostrar como é fácil usar um iniciador de carvão: https://www.plainchicken.com/2014/05/grilling-101-how-to-use-charcoal-starter .html
A que temperatura cozinhar o lombo de porco?
A carne de porco é feita quando atinge uma temperatura interna de 145ºF. Eu gosto de remover a carne de porco da grelha quando atingir 145ºF e deixar descansar por cerca de 5 minutos. A carne de porco ficará levemente rosada, mas não crua. É 100% seguro comer carne de porco com um blush rosado.
Aqui estão as temperaturas internas da carne de porco. Certifique-se de remover a carne de porco da grelha na extremidade inferior da faixa de temperatura. A carne de porco continuará a cozinhar quando estiver fora da grelha e a temperatura interna aumentará mais 5ºF.
- 145-150ºF – Médio raro
- 150-155ºF – Médio
- 155-160ºF – Poço Médio
- 160ºF plus – Muito bem
O que servir com lombo de porco grelhado com chipotle e laranja
Nós AMAMOS este lombo de porco grelhado com chipotle e laranja. É muito fácil de fazer e cheio de sabor incrível! Polvilhe o lombo de porco cozido com um pouco de molho barbecue extra. Mmm! As sobras são igualmente deliciosas reaquecidas no dia seguinte. Aqui estão alguns dos nossos pratos favoritos para servir com este lombo de porco grelhado com chipotle e laranja: 
Lombinho de porco grelhado com chipotle e laranja
tempo de preparação: 5 minutos tempo de cozimento: 15 minutos tempo total: 20 minutos
Lombinho de Porco Grelhado com Chipotle e Laranja – Apenas 4 Ingredientes, Incluindo Porco! Tão simples e cheio de sabor incrível! Lombinho de porco marinado em suco de laranja, molho barbecue e pimenta chipotle em pó. Regue a carne de porco cozida com mais molho de churrasco. Ótimo para almoço, jantar e churrascos. Tão fácil e delicioso! # porco # grelhado # grelhado # porco grelhado # lombo de porco
Ingredientes:
- 3/4 xícara de suco de laranja
- 3/4 xícara de molho barbecue
- 1 colher de sopa de pimenta em pó chipotle
- 2 (1 a 1,5 lb) de lombo de porco (total de 2 a 3 libras)
Instruções:
- Combine suco de laranja, molho de churrasco e pimenta em pó.
- Coloque a carne de porco em um saco ziplock de galão. Despeje a marinada sobre a carne de porco. Selar o saco e refrigerar de 2 horas a noite.
- Prepare a grelha. Retire a carne de porco da marinada. Descarte a marinada.
- Porco assado até a temperatura interna atingir 1450F, cerca de 12 a 15 minutos. Deixe repousar 5 minutos antes de cortar.
NOTAS
Corte a pele prateada dura do lombo de porco antes de marinar. Use um termômetro de carne para verificar a temperatura interna: 145-150ºF – Raro Médio 150-155ºF – Médio 155-160ºF – Médio Bem 160ºF mais – Bem feito
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