Macarrão com pesto

Ingredientes

  • 400 g de pasta de linguine
  • Massel 2L * Caldo Vegetal Líquido
  • 1 molho de brócolis cortado em florzinhas
  • 200 g de cogumelos marrons fatiados
  • 500 g de ervilhas congeladas
  • 1 pote de pesto
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 punhado de folhas de manjericão fresco * para decorar
  • 1 polvilhe queijo parmesão * para servir

Método

  1. Coloque 2L de caldo Massel em uma panela grande e adicione mais água, se necessário. Adicione o macarrão e deixe ferver, cozinhe e mexa ocasionalmente até ficar macio. Escorra o macarrão.

  2. Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo alto. Cozinhe o alho por 1-2 minutos.

  3. Adicione os cogumelos e o brócolis à frigideira e cozinhe por 3 minutos, ou até ficar macio. No último minuto, adicione as ervilhas e aqueça.

  4. Abaixe o fogo para baixo; em seguida, adicione a massa cozida ao fogo. Misture o pesto com o macarrão.

  5. Adicione o queijo parmesão e as folhas de manjericão para servir.

Equipamento

  • frigideira
  • panela com tampa
  • colher de madeira
  • faca
  • Tabua de cortar

Notas

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Pastato