Macarrão com queijo


Mac & Cheese do café da manhã é uma deliciosa mistura de macarrão com queijo e bacon e ovos da manhã … mas não guarde apenas no café da manhã, é uma "transportadora" épica!

Este delicioso café da manhã com macarrão e queijo é uma mistura de macarrão com queijo e bacon crocante, ancorado no centro por um ovo mal cozido.

Este é um daqueles pratos em que olhar através das lentes não estava cortando, eu precisava cavar imediatamente. Sem tempo para montar uma cena ou organizar planos de fundo e adereços, deixei ali na assadeira. Inferno, eu mal entendi a coisa. É disso que se trata o sonho da comida, e as estrelas não se alinham assim todos os dias, então eu sei que só me desculparão por meus deveres artísticos desta vez … e é realmente uma situação vencedora, eu posso comer, e você obtém a receita para uma variação indulgente de macarrão com queijo. E então você pode comer. Eu acho justo

Este prato começa com uma boa quantidade de bacon cortado grosso.

A maneira mais fácil de cozinhar bacon

A maneira mais fácil e arrumada de cozinhar bacon é em uma assadeira no forno.

  • Pré-aqueça o forno a 350F.
  • Espalhe o bacon em uma única camada em uma assadeira e cozinhe até que fique exatamente como você gosta.
  • Para esta receita, você quer ficar crocante o suficiente para desmoronar. Ah, e economize um pouco de gordura, esse é o ingrediente secreto.

Acabei de voltar de um casamento em família em Erie, na Pensilvânia, e descobrimos isso em um bar local uma noite. Erie está à beira do grande Centro-Oeste, e muita comida que comemos tinha uma atmosfera maravilhosa de conforto. Não tínhamos muitos legumes frescos, mas comíamos bem. Donuts de abóbora de Tim Horton e café da manhã no convés do nosso Airbnb (OMG Eu amo o Airbnb, nossa casa à beira do lago era muito menos do que o hotel em que o resto da família estava preso! ) e esse tipo de "lanche" tarde da noite incluía toda a comida normal do casamento. Ainda estou trabalhando, mas valeu a pena.

Eu sei que você vai amar isso Macarrão com queijoIsso não é uma pergunta, mas eu me pergunto se você quer comer no café da manhã, almoço ou jantar. Ou talvez uma festa romântica à meia-noite. Como você sabe, eu comi o meu no momento em que saiu do forno, sem saber que horas eram.

Um ótimo YUM 🙂

Macarrão com queijo

Breakfast Mac & Cheese é uma deliciosa mistura de macarrão com queijo e bacon e ovos da manhã … é um jantar épico ou 'trator'!

Curso de café da manhã, jantar

Cozinha americana

Tempo de preparação: 30 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Rende 4 porções

  • cerca de 16 fatias de bacon grosso, cozido e picado, reserve 3-4 colheres de sopa de gordura
  • 2 xícaras de pasta seca de cotovelo
  • 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
  • 3 colheres de sopa de farinha
  • 2 xícaras de leite integral
  • 2 xícaras de queijo cheddar ralado fino
  • 4 ovos médios ou grandes em temperatura ambiente
  • Pimenta preta
  • Defina o forno para 375F

  • Cozinhe o macarrão em bastante água com sal até a fase al dente. Escorra e misture com a gordura de bacon reservada.

  • Derreta a manteiga em uma panela e adicione a farinha. Cozinhe por cerca de um minuto e depois despeje lentamente o leite, mexendo ou mexendo constantemente para combinar toda a farinha com o leite. Continue aquecendo e mexendo até a mistura engrossar, isso acontecerá exatamente quando o leite estiver fervendo.

  • Retire a panela do fogo e adicione o queijo, pouco a pouco, mexendo para derreter.

  • Adicione o macarrão cozido e metade das migalhas de bacon ao molho, mexendo para combinar bem. Divida a mistura em 4 tigelas refratárias.

  • Corte o centro de cada tigela com as costas de uma colher de ovo grande. Quebre um ovo em cada um. Coloque as tigelas em uma assadeira e asse até que os ovos estejam prontos, cerca de 20 minutos, dependendo de como você gosta do ovo. Aumente o fogo para 400F se o seu ovo estiver lento para colocar.

  • Moa um pouco de pimenta preta fresca sobre cada tigela e espalhe o restante do bacon esfarelado ao redor do ovo antes de servir.

Café da manhã com queijo Mac