Macarrão cozido com bacon e carne

Ingredientes

  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 cebola picadinha
  • 2 dentes de alho amassados
  • 4 fatias de bacon picado
  • 500 g de carne picada
  • 550 g de molho de macarrão Leggo com vinho tinto
  • 2 xícaras de Massel * Caldo de carne líquido
  • 1 xícara de legumes misturados
  • 250 g de massa em espiral
  • 1 1/2 xícaras de queijo ralado
  • 1/2 colher de chá de sal e pimenta * a gosto

Método

  1. Unte uma assadeira de 12 xícaras com uma tampa.

  2. Aqueça o óleo em uma panela grande e adicione o bacon, a cebola e o alho. Cozinhe até a cebola ficar macia.

  3. Adicione a carne picada, mexendo ocasionalmente por 5 minutos, ou até que a carne mude de cor.

  4. Adicione o molho de macarrão, caldo, legumes, sal e pimenta. Leve para ferver. Cozinhe em fogo baixo por 5 minutos.

  5. Adicione a massa espiral não cozida. Mexa para combinar e despeje em um prato refratário.

  6. Asse, coberto, a 180 ° C por 30 minutos. Retire do forno, mexa, polvilhe com queijo e asse, descoberto, por mais 30 minutos.

Equipamento

  • 1 assadeira base pesada
  • 1 panela

Notas

Para os vegetais, usei cenoura ralada, abobrinha ralada, pimenta picada ou cogumelos picados, dependendo do que tenho em casa na época.

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