Macarrão cremoso com cogumelos e alho

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Macarrão cremoso com cogumelos e alho – Uma idéia fácil para jantar durante a semana em apenas 30 minutos!

macarrão com alho e cogumelos Macarrão cremoso com cogumelos e alho

Então sim. Minha primeira ideia para o jantar. Espero que você goste! É um grande sucesso em nossa família!

Estive provando e devorando pratos de massa nas últimas semanas e os que se tornaram favoritos da família e foram especialmente aprovados pelas crianças, decidi compartilhá-los com você. Porque todos nós precisamos de receitas fáceis e deliciosas para o jantar! Eu amo pratos cremosos de massas! E cogumelos! E alho! Coloque-os juntos e o jantar está pronto!

Como você pode ver, combinei essa massa com minha frigideira Focaccia de uma hora (a receita mais popular do blog) e tivemos uma refeição fabulosa. Esta é uma versão vegetariana, mas você pode adicionar facilmente frango cozido a este prato.

macarrão cremoso com cogumelos e alho um macarrão cremoso com cogumelos e alho

Prato de massa cremosa é perfeito para um dia frio de inverno. O molho é muito fácil de fazer, então não há desculpa para comprá-lo na loja! Eu fiz esse mesmo molho, mas em vez de cogumelos, usei espinafre e foi ótimo!

Espero que você experimente essa idéia fácil de almoço durante a semana, juntamente com minha focaccia fácil. Se sim, por favor me avise!

Por favor, leia as instruções antes de fazer o molho. É importante, pois você deve constantemente olhar e mexer.

Macarrão cremoso com cogumelos e alho Tempo de preparação 10 minutos Tempo de cozimento 20 minutos Tempo total 30 minutos Macarrão cremoso com cogumelos e alho: idéia fácil de jantar durante a semana em apenas 30 minutos! Fonte da receita: Blog Crocante e Cremoso Doce. Prato: Prato Principal Cozinha: Americana Palavra-chave: macarrão Porções: 4 porções Calorias: 372 kcal: Ingredientes

  • 6 onças pasta seca de linguine
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 xícara de cogumelos fatiados, cerca de 4 cogumelos médios
  • 1 c meio e meio
  • 1 xícara de leite
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto
  • 3 colheres de sopa de manteiga

Instruções

  1. Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções na caixa. Escorra, mantenha quente.
  2. Em uma panela grande, derreta 2 colheres de sopa de manteiga.
  3. Adicione os cogumelos e o alho e refogue por 2 a 3 minutos, até ficarem cozidos.
  4. Em uma tigela média, misture meio e meio, leite e amido de milho.
  5. Adicione a mistura de leite à panela, cerca de 1/4 de xícara de cada vez, mexendo após cada adição até o molho engrossar (adicione 1/4 de ca à panela, mexa até engrossar, adicione mais 1/4 de xícara e mexa até engrossar, repita). Depois de adicionar toda a mistura de leite, cozinhe o molho, mexendo por mais 1 minuto. Adicione a colher de sopa restante de manteiga e mexa até derreter. Refrigere um pouco, prove e tempere com sal e pimenta, conforme necessário.
  6. Adicione o macarrão ao molho e mexa delicadamente.
  7. Sirva, guarnecido com coentro picado e fatias de focaccia.

Notas da receita

Esta receita faz 2 xícaras de molho que podem ser usadas para outros pratos, como massas assadas.

PS: Atualizei dois posts com novas fotos: Panquecas de trigo integral fofas e Bolo de rolo de canela (agora com fotos passo a passo!). Olhe para eles!

AlhoCogumelosComCreamy