Macarrão cremoso de frango e tomate em fogo baixo

Ontem eu acordei com 2 crianças doentes. Abençoe-os. No caminho para a cozinha para uma das minhas muitas viagens em busca de remédios, picolés, água gelada e sopa, rapidamente examinei a porta da geladeira para ver meu plano de cardápio e ver qual seria a coisa mais fácil e fácil de preparar. a janta. Recentemente, tive algumas perguntas sobre como planejo o menu. Planejo e compro os ingredientes para jantares de 1 semana de cada vez. Não decido em que dia teremos o que, porque realmente depende do que está acontecendo naquele dia. Além disso, alguns dias eu me levanto e decido: "Não me importo com o que temos, mas está envolvendo a galinha grelhada!" (Ou bacon, geralmente é bacon …) Isso me dá tranqüilidade ao garantir que eu tenho tudo o que tenho.Eu preciso de jantares durante a semana, mas me dá a liberdade de ter soluços ou desejos. :-)

:-) Então, voltando para jantar ontem à noite. Decidi fazer a Pasta de Tomate Cremoso Slow Cooker, uma nova receita para nós que recebi em um e-mail da Betty Crocker há algum tempo. Parecia SUPER fácil e perfeito passar um dia em casa com crianças doentes. Não decepcionou! Definitivamente vamos fazer isso de novo! Como sempre, fiz algumas pequenas alterações para se adequar ao nosso gosto. :-):-)

Cozedor lento de tomate cremoso

Ingredientes

3 peitos de frango sem ossos e sem pele

1 cebola em fatias finas

1 colher de sopa de alho picado

1 1/2 colher de chá de manjericão seco

1/2 colher de chá de orégano seco

1/2 colher de chá de sal

1/4 colher de chá de pimenta preta

1 jarra (15 oz) de molho Alfredo

1 lata (14,5 oz) de tomates pequenos em cubos (não drenados)

1 pacote de molho de cozinha mexicana Old El Paso Chili & Roasted Garlic

8 oz macarrão

Queijo mussarela ralado

Queijo parmesão ralado

Instruções

Pulverize o fundo da panela com Pam. Disponha o frango no fundo. Cubra com fatias de cebola, alho, manjericão, orégano, sal e pimenta do reino. Em uma tigela separada, despeje o molho Alfredo, tomate e molho de cozinha mexicana. Mexa para combinar e despeje sobre o frango na panela de barro. Tampe e cozinhe por 6 horas. Depois de cozinhar o frango, desfie-o na panela lenta e ferva o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Adicione o macarrão cozido à panela e cubra com uma grande quantidade de mussarela e queijo parmesão. Tampe e cozinhe por mais 10 minutos ou até o queijo derreter. Desfrutar!

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Frango ao Molho de Tomate