Macarrão de brócolis e presunto

Ingredientes

  • 400 g de macarrão
  • 250 g de brócolis dividido em florzinhas
  • 30 g de manteiga
  • 250 g de presunto cortado em tiras
  • 1 colher de chá de alho picado
  • 6 cebolinha picada
  • 200 g de cogumelos fatiados
  • 250 ml de creme espesso
  • 1 colher de chá de salsa picada, picada

Método

  1. Adicione o macarrão à panela com água fervendo rapidamente e cozinhe até ficar macio. Drenar.

  2. Cozinhe os brócolis em água fervente rapidamente por 2 minutos e escorra.

  3. Aqueça a manteiga em uma frigideira grande, adicione tiras de presunto e cozinhe por 2 minutos.

  4. Adicione o alho esmagado, cebolinha e cogumelos e mexa por 2 minutos.

  5. Adicione o macarrão escorrido, brócolis, creme e salsa e mexa até ficar quente.

Notas

Eu uso macarrão em espiral.

É melhor cozinhar antes de servir.

Eu gosto de usar presunto desossado, pois tem um gosto bom quando cozido.

presunto de brócolis