Macarrão de marmita

Marmite Pasta é a combinação improvável que o mundo nunca soube que precisava. Eu amo ou odeio isso, aconteceu. E garoto, é delicioso!

Assim, se. Marmite Pasta é totalmente uma coisa. Não, sério, eu venho fazendo isso há anos. Desde que a rainha Nigella Lawson nos homenageou com seu espaguete com chaleira, esse prato me fisgou absolutamente. Se você é um amante de Marmite, prepare-se para que seu paladar brinque, porque este prato está prestes a mudar sua receita de Marmite para sempre.

Pasta de marmite polvilhada com queijo parmesão com um pote de marmita no fundo

Eu não sei sobre você, mas quando pensei pela primeira vez em "Marmite Pasta", tive visões de afogar completamente a massa em Marmite, ou pior ainda, apenas macarrão com Marmite aspergido nela. Sim, isso é bastante nojento. A chave para o delicioso macarrão Marmite é tratá-lo como uma refeição adequada. Ok, isso parece vago, deixe-me explicar.

Aqui eu incluo manteiga, cogumelos, alho, salsa e parmesão, que já é uma combinação dos sonhos. Um combo que é convidado para a adição de Marmite. O que quero dizer é que só porque Marmite é um ingrediente divertido e um tipo de "novidade" não significa que não possa realmente ser um prato realmente delicioso.

De qualquer forma, já basta minha pregação, vamos dar uma olhada em como é fácil fazer isso.

Fotos de processo de massa de marmita

Como fazer pasta de marmita

Como eu disse, a chave é criar um molho, ao contrário de apenas misturar Marmite.

  1. Refogue apenas os cogumelos e o alho, derreta a manteiga e adicione uma colher de chá de Marmite. Sim, apenas uma colher de chá de Marmite lhe dará toda a bondade que você precisa.
  2. Portanto, é apenas uma questão de misturar um pouco de macarrão. Costumo usar espaguete em vez de macarrão curto, porque acho que ele distribui o molho de maneira mais uniforme. Além disso, girar espaguete é divertido, assim como Marmite. Você entende a essência.
  3. Reduza o molho com água da massa e termine com salsa e bastante parmesão!

Fácil né?

Dicas para a melhor pasta de marmita

  • Use manteiga sem sal. Tanto a marmita quanto o parmesão são muito salgados, o uso de manteiga sem sal ajudará a manter as coisas mais macias do lado salgado.
  • Diminuir a água com o macarrão é importante para criar um molho. Basta agitar a chaleira diretamente para deixá-la muito grudenta / grumosa.

Foto aérea de Marmite Pasta na panela

Perguntas frequentes sobre massas de marmite

  1. Posso usar o Vegemite? – Vegemite é a resposta da Austrália para a chaleira e a resposta é sim, você pode usá-la! Pelo que pude deduzir, é como Marmite, mas com uma textura mais espessa e, possivelmente, um sabor mais forte e mais salgado. Eu fiz macarrão Vegemite no passado e é tão delicioso. A única alteração que fiz foi adicionar um pouco de água da massa antes de adicionar a massa em si, apenas para diluir o Vegemite.
  2. Eu nunca tive Marmite antes, devo ir direto para matar? – O lema de Marmite é "você ama ou odeia" e eu realmente acho que é verdade. Meu conselho seria experimentar Marmite (talvez apenas com torradas com manteiga) e, se você gosta, vá em frente!
  3. Posso usar outros tipos de macarrão? – Costumo ficar com espaguete porque distribui o molho de maneira mais uniforme, para que você não fique preso com um monte de Marmite em uma concha de macarrão ou algo assim. No entanto, fique à vontade para escolher o tipo que deseja, basta misturá-lo corretamente!

Então, para todos os meus amantes de Marmite, esta receita é para nós. Incrivelmente rápido e fácil de preparar, divertido de fazer e delicioso de comer!

Macarrão de Marmita com Queijo Parmesão

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Como fazer pasta de marmita (Receita e vídeo completos)

  • 200 g de espaguete
  • Cogumelos 3,5 oz / 100 g, fatiados
  • 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
  • 1 colher de chá de chaleira (ou a gosto)
  • 1 dente de alho picado
  • boa pitada de salsa fresca, em cubos finos
  • Queijo parmesão ralado (a gosto)
  • Pimenta Preta (a gosto)
  • Azeite para fritar
  • Coloque seu espaguete em água fervente com sal e cozinhe de acordo com as instruções da embalagem. Escorra quando estiver pronto, reservando um copo de água para macarrão.

  • Frite os cogumelos em um pouco de azeite em fogo médio até dourar e macio. Adicione o alho e frite um pouco mais até que comece a dourar.

  • Derreta na manteiga e adicione o seu Marmite.

  • Acenda o fogo para baixo.

  • Adicione o seu espaguete usando a água da massa para perda de peso, conforme necessário. Você não precisará de muito, algumas colheres de sopa no máximo.

  • Polvilhe com salsa e pimenta do reino. Misture tudo na panela, certificando-se de que todo o molho esteja ensopado e todo o espaguete coberto.

  • Sirva quente com bastante parmesão por cima.

a) sal – Você verá que eu não adiciono sal nesta receita além da temporada de espaguete. Parmesão e marmita já são muito salgados, então, na minha opinião, não é necessário mais sal. No entanto, tempere com preferência, se você preferir mais sal. b) Vegemita – O Vegemite pode ser facilmente substituído nesta receita, porém é muito mais espesso que o Marmite. Por esse motivo, eu adicionaria a água da massa antes de adicione o macarrão, para garantir que o molho seja suave e fácil de misturar. c) Calorias – Com base no uso de 1 colher de chá de azeite, 2 colheres de sopa de parmesão e 1 colher de chá de chaleira.


Para outra receita divertida de macarrão, vá para o meu Mac e o queijo Camembert assado!

Camembert Mac e queijo assado

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