Macarrão e vitela cozida lentamente

Suculento e colado às costelas, este macarrão e carne de cozinheiro lento é fácil!

Carne cozida lentamente e macarrão - tão fácil e delicioso!

Esta é uma daquelas receitas que me lembram minha casa. Não é necessariamente um prato que tínhamos muitas vezes, mas foi um prato memorável quando minha avó ou minha mãe o fizeram! Ocasionalmente, faço o macarrão do zero, como minha avó e minha mãe fazem … e outras vezes, compro congelado! 😉

Dependendo do dia, às vezes eu gosto da minha carne e macarrão com mais caldo do que outras vezes. Sinta-se livre para ajustar o líquido às preferências da sua família e ao fogão lento. Se você gosta de uma receita mais espessa, use menos líquido e, se gostar mais de sopa, use mais líquido. Na minha panela lenta, usei a lata inicial de caldo de carne misturada com a sopa, a sopa e a mistura de alho. maisAdicionei 8 xícaras (2 caixas cheias) de caldo de carne, o que produz o que você vê nessas fotos.

Embora minha avó e minha mãe não tenham feito carne e macarrão na panela lenta, é o meu método preferido. Eu costumo começar a carne na noite anterior, por isso é agradável e macio pela manhã. Eu rapidamente amasso e adiciono um pouco de caldo de carne extra antes de começar o dia. Então, cerca de uma hora antes do almoço, eu adiciono o macarrão. É realmente fácil e você não vai acreditar no quão rico e saboroso este prato é até você experimentá-lo!

Carne cozida lentamente e macarrão - tão fácil e delicioso!

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Macarrão e vitela cozida lentamente

Suculento e colado às costelas, este macarrão e carne de cozinheiro lento é fácil!

Ingredientes

  • 2-3 libras. carne assada
  • 1 lata de caldo de carne com sódio reduzido
  • 1 saqueta (de uma caixa de 2,2 oz.) Meaty Onion Soup Mix
  • 1 lata (10,5-10,75 onças) de creme de aipo ou sopa de cogumelos, não diluído
  • 3-4 dentes de alho picados
  • 6-8 xícaras de caldo de carne ou água, mais se desejado
  • 1 pacote (24 onças) de macarrão de ovo congelado caseiro
  • Sal e pimenta a gosto

Instruções

  1. Em uma tigela grande, misture o caldo de carne, a mistura de sopa de cebola, o creme de cogumelos e o dente de alho. Separe.
  2. Coloque o assado em um 5-qt. (ou maior) fogão lento. Adicione a mistura de sopa. Tampe e cozinhe por 8 horas ou durante a noite em LOW, ou até que a carne laste facilmente.
  3. De manhã, separe a carne e adicione 6 a 8 xícaras de caldo de carne ou água. Tampe e continue cozinhando 8 horas adicionais em LOW.
  4. Uma hora antes de comer, adicione macarrão de ovo, sal e pimenta. Tampe e cozinhe por mais uma hora em ALTO ou até o macarrão ficar macio.

por

Informação nutricional
Tamanho da porção
Quantidade por porção Como servido
Calorias 678kcal Calorias da gordura 205
% Valor diário
Gordura total 23g 35%
Gordura saturada 8g 40%
Gordura trans 0g
Colesterol 178mg 59%
Sódio 1237mg 52%
Carboidratos 69g 23%
Fibra dietética 4g dezesseis%
Açúcares 4g
Proteína 47g

As porcentagens diárias de valor são baseadas em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades calóricas:

Calorias 2000
Gordura total Menos que 65g
Sat Fat Menos que 25g
Colesterol Menos que 300mg
Sódio Menos que 2.400mg
Carboidratos totais 300g
Fibra dietética 25g

Todas as imagens e textos © Jamie Sherman para © Love Bakes Good Cakes. Por favor, não use minhas imagens sem permissão prévia. Se você deseja republicar esta receita, reescreva-a com suas próprias palavras ou vincule-o a esta postagem para ver a receita.

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