Macarrão Pesto de Camarão

Macarrão Pesto de Camarão É cheio de sabor pesto, carregado com camarão e popping com tomate cereja assado. É uma receita rápida, fácil e saudável para um jantar de massa ou um prato romântico para uma noite de encontros. Está receita de macarrão pesto Também pode ser facilmente feito sem glúten e vegetariano!

Você quer outros? idéias fáceis de jantar de massa? Você também pode apreciar estas receitas: Macarrão Fajita de Frango, Macarrão Primavera e Macarrão Vegetal Assado.

Receita de macarrão pesto de camarão em uma tigela branca com um pouco de macarrão enrolado em um garfo de metal.

Macarrão de camarão com pesto: selvagem e fresco!

Não é muito comum encontrar camarões frescos e selvagens do Golfo em nossa loja local.

Mas quando eu faço, é ON! Estou fazendo quase tudo com camarão durante a semana.

Do camarão cozido ao camarão a essa pasta de pesto, tudo fica muito melhor quando o camarão é do Golfo do México e nunca foi congelado.

Uma tigela cheia de pesto de pasta de camarão com tomate, queijo parmesão e pinhões com uma caixa de tomate cereja por trás.

Macarrão com Pesto e Tomate

Depois de fazer um lote inteiro desses tomates cereja assados, comecei a refletir sobre tudo o que podia fazer com eles.

Nós os cobrimos com algumas baguetes tostadas, adicionamo-las a este frango balsâmico com mel, mas minha maneira favorita absoluta seria nesta massa de pesto de camarão.

São como pequenas bombas de sabor de tomate entre um prato já delicioso de massa de pesto sem glúten.

E a melhor parte … você pode literalmente juntar tudo e colocá-lo na mesa em menos de 30 minutos!

Em seguida, você aprenderá o que ingredientes que você vai precisar, que tipo de camarão comprar, a melhores marcas de massas sem glúten tentar, como fazer macarrão com pesto de camarãoE alguns outros Respostas a algumas perguntas frequentes.

Tomate, pinhões, camarão, molho pesto e queijo parmesão como ingredientes para uma receita de macarrão com pesto de camarão.

Ingredientes da receita de macarrão com camarão pesto

Como você já pode ver no título, camarão, pesto e macarrão são alguns dos principais ingredientes desta receita. Mas vamos nos aprofundar um pouco mais para aprender mais sobre os ingredientes específicos que você precisará.

  • Camarão – Aprenda abaixo sobre que tipo de camarão comprar.
  • pesto – Você pode fazer seu próprio molho pesto ou comprar o pesto preparado (o melhor refrigerado!) No seu supermercado.
  • Massa – Fettuccine, linguine e tagliatelle funcionam muito bem nesta receita.
  • Tomate cereja assado – Você também pode cortar e adicionar tomates frescos, se preferir.
  • Pinhões – Pinhões levemente torrados adicionam uma textura maravilhosa a este pesto de macarrão.
  • Queijo parmesão – Completamente opcional, mas definitivamente delicioso!

Uma mão segurando um camarão rosa cru e selvagem com a cauda.

O melhor tipo de camarão?

Selvagem e Fresco camarão é o melhor tipo de camarão para comprar.

Camarão selvagem, o que significa que eles não foram criados em fazendas, geralmente têm um sabor melhor e menos "suspeito". Eles também são mais saudáveis ​​para você.

Camarão fresco eles não foram congelados anteriormente e tendem a ter um sabor e textura melhores do que aqueles que o fazem.

Há uma estação específica em que geralmente é mais fácil encontrar camarões selvagens frescos. A estação do camarão é geralmente entre meados de maio até o final de julho.

No entanto, se você não encontrar camarão selvagem E fresco, sempre poderá optar por um ou outro.

Camarão em uma frigideira de aço inoxidável para uma receita de macarrão pesto de camarão.

Qual o tamanho do camarão?

O tamanho do camarão que você compra afetará bastante o tempo necessário para cozinhá-lo.

Camarão menor, mais de 30 unidades por libra, vai cozinhar mais rápido. Camarão maior, menos de 20 unidades por libra, levará mais tempo do que o tempo de cozimento recomendado listado.

O tamanho do camarão usado nesta receita foi um 21/25 contagem por libra. Se você comprar maior ou menor, será necessário ajustar o tempo de cozimento de acordo.

As melhores marcas de massas sem glúten para usar em receitas fáceis para o jantar.

Massa sem glúten favorita

Se não estiver sem glúten, vá em frente e pule esta seção.

No entanto, se assim for, você deve experimentar estas marcas de massas sem glúten na receita de macarrão com pesto de camarão:

  • Tagliatelle Jovial – Uma maravilhosa massa de arroz integral texturizada que pode ser encontrada no corredor da massa.
  • Fettuccine La Pasta (foto) – Pasta fresca que pode ser encontrada na área refrigerada.
  • Lingote de colheita vintage – Outra marca de macarrão que pode ser encontrada na maioria dos supermercados.

Macarrão pesto saudável com camarão, tomate e pinhões.

Como fazer macarrão com camarão com pesto

Esta receita de macarrão com pesto de camarão é um jantar rápido, fácil e saudável de 30 minutos que você pode fazer a qualquer momento.

Aqui estão as etapas gerais que você precisará executar:

  1. cozinhar cole de acordo com as instruções da embalagem.

  2. Adicionar azeite e camarão em uma frigideira grande em fogo médio.

  3. cozinhar camarão por 2-3 minutos de cada lado ou até ficar cozido.

  4. torrada pinhões a 375 graus por 4-8 minutos, mexendo ocasionalmente ou até dourar.

  5. Jolt macarrão escorrido com molho pesto, tomate cereja assado e sal, a gosto.

Tomate cereja assado em uma assadeira com alecrim ao lado.

Perguntas frequentes

Como posso servir, armazenar e reaquecer essa massa de pesto de camarão?

Serviço: Sirva a massa de pesto de camarão com pinhões torrados, queijo parmesão ralado na hora e manjericão.

Armazenamento: Esta massa de pesto de camarão definitivamente tem um sabor melhor quando apreciada imediatamente após a preparação, mas pode ser armazenada no geladeira por até 2-3 dias.

Eu não recomendaria congelar esta receita.

Superaquecimento: A melhor maneira de reaquecer essa massa no pesto é usá-la no microondas ou adicioná-la a uma panela em fogo baixo com um pouco de azeite e água. Cubra e deixe aquecer por 5-10 minutos.

Posso fazer esse macarrão com pesto?

Sim! Você pode absolutamente preparar sua refeição com tomates cereja assados, pinhões torrados e molho pesto (se estiver fazendo isso do zero) antes do tempo.

No entanto, se você estiver fazendo macarrão sem glúten, eu não recomendaria cozinhá-lo até servir à noite para não começar a desmoronar.

Além disso, o camarão tem um gosto melhor quando cozido fresco e não aquecido, então aguarde até que sejam servidos até estarem cozidos.

Uma receita fácil de jantar de macarrão com molho pesto, tomate e camarão.

Perguntas frequentes Cont.

Posso usar frango em vez disso?

Sim! Frango vai provar incrível nesta refeição em vez de camarão. Apenas frite, grelhe ou asse os peitos de frango e siga o restante da receita, como está escrito.

Como posso fazer esta receita vegetariana?

Se você quiser que esta receita seja vegetariana, sempre pode deixar o camarão fora da receita e substituí-lo por tofu grelhado ou mais legumes assados.

Uma massa de pesto saudável com camarão, tomate e pinhões.

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Receita de pesto de pasta de camarão

A massa de pesto de camarão é cheia de sabor pesto, carregada com camarão grelhado e repleta de tomates cereja assados. É uma receita rápida, fácil e saudável para um jantar de massa ou um prato romântico para uma noite de encontros. Esta receita de macarrão pesto também pode ser facilmente feita sem glúten e vegetariana!

Ingredientes

  • 1 libra de camarão 21/25 contagem, descascado, deveined
  • 1 colher de sopa. azeite de oliva
  • 10 onças massas ou macarrão de fettuccine, sem glúten
  • ½ xícara de molho pesto preparado
  • ½ receita de tomate cereja assado
  • ¼ xícara de pinhões
  • ½ colher de chá de sal a gosto
  • Queijo parmesão opcional

Instruções

  1. Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem.

  2. Em uma frigideira grande, em fogo médio, adicione o azeite e o camarão. Cozinhe o camarão por 2-3 minutos de cada lado ou até ficar cozido.

  3. Brinde os pinhões a 375 graus por 4-8 minutos, mexendo ocasionalmente ou até dourar.

  4. Misture a massa escorrida com molho pesto, tomate cereja assado e sal, a gosto.

  5. Sirva o macarrão com camarão, uma pitada de pinhões e queijo parmesão. Desfrutar!

Camarão