Maple à moda antiga

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Minha maneira favorita de fazer um coquetel vintage: bourbon e bitters de boa qualidade, uma pitada de xarope de bordo e uma pitada generosa de casca de laranja. Além disso, talvez uma cereja Luxardo no topo.

Receita antiquada de coquetel de bordo

Há alguns anos, Barclay e eu abandonamos a colher de chá tradicional de açúcar em nossos coquetéis à moda antiga e passamos a misturá-los com uma pitada de xarope de bordo. E tenho que dizer que nunca olhamos para trás.

Kit de xarope de bordo, todo o caminho!

Especialmente Quando se trata deste coquetel clássico. Como um antiquado é feito com bourbon, que naturalmente já é um uísque mais doce, você não precisa carregá-lo com mais açúcar. Em vez disso, adoro adicionar um pouco de xarope de bordo. Ainda assim, seu sabor é muito mais interessante que o açúcar e destaca perfeitamente os sabores quentes, ricos, caramelo e caramelo do bourbon. Basta adicionar algumas dicas de agridoce, um toque agradável e brilhante de casca de laranja e talvez uma cereja Luxardo por cima, e você tem um estilo vintage adorável e perfeitamente equilibrado para aproveitar este outono.

Vamos fazer um. ♡

Ingredientes antigos da bebida do cocktail de bordo

Ingredientes do coquetel à moda antiga:

Para fazer um coquetel vintage adoçado com bordo, você precisará (links afiliados incluídos):

  • Uísque: Bourbon ou centeio são tipicamente para este coquetel. Geralmente usamos o bulleit bourbon ou o Buffalo Trace.
  • Amargas: Geralmente usamos Angostura Aromática Bitters.
  • Xarope de bordo: Para adoçar levemente o coquetel.
  • Laranja fresca: Além de um descascador de legumes ou uma faca, para cortar um pouco da casca.
  • Cerejas marasquino (opcional): Ocasionalmente, gostamos de adicionar cerejas Luxardo aos nossos coquetéis à moda antiga, que são definitivamente um pouco de folga. Mas confie em mim, eles são um milhão Tempos melhores que as cerejas marasquino baratas, tingidas de vermelho e com sabor artificial no corredor de frutas do supermercado. Eles vêm em uma calda bastante grossa, que geralmente cobrimos para não adoçar o coquetel.
  • Gelo: Qualquer gelo serve! Adoramos fazer o nosso nessas bandejas de cubos.

Você também precisará de:

  • Descascador de legumes (ou uma faca): Descobri que usar um descascador Y funciona melhor.
  • Colher de coquetel Ou você pode simplesmente usar uma colher comum.
  • Rochas de vidro: Ou os copos pequenos que você tem em mãos.

Xarope de bordo Receita antiquada de coquetel de bordo

Como fazer um coquetel antigo:

Para fazer este coquetel vintage adoçado com bordo, simplesmente:

  1. Prepare sua casca de laranja. Use um descascador de legumes ou uma faca para cortar cuidadosamente um pedaço de laranja de 5 a 15 cm de comprimento. Passe o lado da casca da casca pela borda do copo de coquetel. Então reserve.
  2. Adicione bourbon, bitters e xarope de bordo. E use uma colher para mexer rapidamente para combinar.
  3. Adicione no gelo. E mexa novamente com a colher para misturar e esfriar a bebida.
  4. Decore e sirva. Dê um toque agradável à casca de laranja para liberar seus óleos e mergulhe-a na bebida. Adicione uma cereja marasquino (se estiver usando) e sirva imediatamente.

Receita antiquada de coquetel de bordo

Saudações a todos!

Cocktail à moda antiga de bordo

Minha maneira favorita de fazer um coquetel vintage: bourbon e bitters de boa qualidade, uma pitada de xarope de bordo e uma pitada generosa de casca de laranja. Além disso, talvez uma cereja Luxardo no topo.

Ingredientes:

Endereços:

  1. Use um descascador de legumes ou uma faca para cortar cuidadosamente um pedaço de laranja de 5 a 15 cm de comprimento. Passe o lado da polpa da casca ao redor da borda do copo de coquetel e reserve a casca para mais tarde.
  2. Adicione o bourbon, os bitters e o xarope de bordo ao copo e mexa rapidamente para combinar. Adicione gelo e depois mexa brevemente a bebida mais uma vez para misturar e esfriar.
  3. Dê um toque agradável à casca de laranja no copo para liberar seus óleos e mergulhe-a na bebida. Adicione uma cereja marasquino (se estiver usando) e sirva imediatamente.

* As cerejas Luxardo vêm com um xarope bastante grosso. Portanto, se você não quiser adoçar demais seu coquetel, recomendo que você toque ou enxágue o excesso de xarope antes de adicionar a cereja ao seu coquetel.

Categoria: Rápido

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