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Martha Washington Candy tem um centro coberto de chocolate e nozes e coco. Este favorito vintage é perfeito para presentear em festas.
Juntamente com o Buckeye Balls, essas guloseimas são o que mais espero fazer em todas as festas de fim de ano e devoro rapidamente.
Não sei a história exata por trás de Martha Washington Candy. Havia uma cadeia de lojas de doces de Martha Washington que começou na década de 1890 e acho que elas estão conectadas. Alguém tem algum conhecimento?
Martha Washington Candy tem sido uma adição popular aos biscoitos e bandejas de biscoitos do sul por gerações. Também chamados de "bombons de coco", esses doces caseiros são divinos. O centro é tão rico, amanteigado e cheio de sabor de coco com pedaços de nozes crocantes. Se você é fanático por coco, vai adorar essas pequenas mordidas do céu!
- 1 lata de leite condensado adoçado
- 1 xícara (2 palitos) de manteiga sem sal, derretida e resfriada
- 1 saco de coco ralado adoçado
- 2 1/3 xícaras de açúcar de confeiteiro, você pode precisar de mais
- 1 1/2 xícaras de nozes picadas
- 3 xícaras de chocolate semi-doce
- 2 colheres de sopa de gordura
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Em uma tigela grande, misture o leite condensado, a manteiga derretida, o coco, o açúcar em pó e as nozes. Cubra e leve à geladeira durante a noite.
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Forma em bolas de 1 polegada e coloque uma assadeira forrada com papel manteiga. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 1 hora.
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Coloque o chocolate e a manteiga em uma panela com fundo pesado. Aqueça em fogo baixo, mexendo sempre até ficar homogêneo.
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Tire cerca de 10 bolas da geladeira por vez. Um de cada vez, mergulhe-os no chocolate, retirando-os com um garfo para que o excesso de chocolate goteje. Coloque-os em papel encerado.
Fonte da receita: Deep South Dish
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CandyMarthaWashington
