Massas gregas

Compartilhei isso na minha página do Facebook há algumas semanas e imediatamente recebi pessoas pedindo a receita! Claro, eu não os deixei esperando, enviei uma mensagem privada porque sou assim! 😉 Sério, acho que receitas e boa comida são significava para ser compartilhado, certo?

Com o verão em pleno andamento na área de Phoenix, eu queria algo leve e sem carne. Verdade seja dita, tem sido muitas noites ultimamente! Eu não sei sobre você, mas refeições pesadas às vezes me fazem sentir mal no verão, especialmente em todo esse calor! Você gosta de refeições mais leves em climas quentes? Sim para minha família! Minha maravilhosa vizinha, Alyce, gosta de trazer alguns vegetais do seu jardim e estou mais do que feliz em colocá-los em prática. 🙂 Desde que nos mudamos para nossa casa em abril, este ano não começamos um jardim, queríamos ver como usaríamos nossa propriedade antes de nos comprometermos com um lugar para o jardim! No próximo ano, eu já tenho tudo planejado! 😉

A melhor parte desse prato além de ser super barata, (e é ainda mais barato se você tiver um bom vizinho como Alyce ou se cultivar suas próprias coisas) – Eu quase sempre tenho todos os ingredientes!

Se você está procurando uma idéia de jantar barata, rápida, leve, sem carne e fácil … não precisa mais procurar! Isso pode ser montado rapidamente!

PS Sinta-se livre para usar espinafre fresco, se preferir. Aposto que é tão bom!

Rendimento: 6 porções

Se você está procurando uma idéia de jantar barata, rápida, leve, sem carne e fácil … não precisa mais procurar! Isso pode ser montado rapidamente!

Tempo de preparação 10 minutos

Hora de cozinhar 15 minutos

Ingredientes

  • 16 onças. massa

  • Alguns redemoinhos de azeite

  • 1 cebola média picada

  • 4 dentes de alho picados

  • 1 caixa de espinafre congelado, descongelado e espremido a seco

  • 3 tomates roma picados

  • 1/2 xícara de azeitonas pretas, cortadas ao meio

  • 1/2 colher de chá de orégano

  • Respingo de vinho branco, opcional.

  • Queijo feta

Instruções

  1. Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem.
  2. Enquanto isso, cozinhe as cebolas em azeite até ficarem macias e começando a dourar. Adicione alho, espinafre, tomate, azeitonas pretas, orégano e vinho.
  3. Cozinhe de 3 a 5 minutos ou até que tudo esteja muito quente. Afaste-se do calor. Escorra o macarrão e misture com a mistura de espinafre e tomate. Adicione o queijo feta.
  4. Servir!

Informação nutricional:

Valor por proporção:

Calorias: 320 Gordura total: 3 g Gordura saturada: 0 g Colesterol: 0 mg Sódio: 122 mg Fibra: 5 g Açúcar: 4 g Proteína: 12 g

Espero que goste! Compartilhado nessas festas divertidas!

Não se esqueça de compartilhar e comentar ♥

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Massa Grega