Melhor do que carregar arroz frito

Não é só isso receita fácil de arroz frito Tem um sabor melhor do que qualquer comida chinesa, mas satisfaz totalmente qualquer desejo de cozinha asiática! É uma receita super fácil com ingredientes que você provavelmente já tem na sua despensa! Melhor do que carregar arroz frito em uma tigela com palitos

Melhor do que a receita de arroz frito para viagem

Tenho um desejo pela cozinha asiática regularmente e muitas vezes vou optar por comer quando esses desejos chegarem. No entanto, desde que percebi o quão fácil e indolor é fazer minha própria receita de arroz frito em casa, tenho chamado muito menos o meu restaurante favorito (e economizando muito dinheiro!)

Sem mencionar, este arroz frito é ainda melhor do que para viagem!

É cheio de sabor e adoro o quão versátil é. Você pode alterar os ingredientes para fazer facilmente esta receita da maneira que você gosta.

Não é necessário tempo para prepará-lo e, em pouco tempo, há algo melhor do que tirar arroz frito para que todos possam desfrutar!

Ingredientes

  • 3 xícaras de arroz de jasmim cozido
  • 1 colher de sopa de óleo vegetal
  • ¼ cebola Vidalia grande (picada)
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 xícara de ervilhas e cenouras congeladas
  • 2 ovos
  • ½ colher de chá de óleo de gergelim
  • 3 colheres de sopa de molho de soja
  • Cebola verdeIngredientes de arroz frito

Dica: Pouco ou nenhum tempo para preparar seu arroz de jasmim. Muitas mercearias vendem arroz congelado já cozido! Tudo que você precisa fazer é aquecê-lo. Adoramos o arroz de jasmim congelado do Trader Joe e o usamos nesta receita o tempo todo!

Nota: Dependendo de como você escolhe fazer o arroz frito, pode ser necessário adicionar alguns itens à sua lista de ingredientes. Você verá algumas idéias abaixo para ver como alterar esta receita e torná-la sua. Se alguma dessas opções se destacar, adicione esses itens à sua lista!

Como fazer melhor do que carregar arroz frito

Passo 1: Prepare o arroz de acordo com as instruções da embalagem. Ponha isso de lado. Esta é uma receita útil se você tiver restos de arroz de uma refeição anterior. Você também pode optar por fazer seu arroz em uma panela instantânea ou usar arroz cozido congelado!

Etapa 2: Em uma frigideira grande ou wok, aqueça o óleo em fogo médio e adicione a cebola e o alho. Cozinhe até as cebolas ficarem macias, cerca de 2-3 minutos. Mexa ocasionalmente para evitar que o alho queime. Adicione as ervilhas e as cenouras e cozinhe até que descongelem parcialmente 1-2 minutos. Você precisará ajustar esse tempo se usar legumes frescos.

Etapa 3: Aumente o fogo para médio-alto e adicione o arroz cozido. Cozinhe por mais 2-3 minutos até que o arroz esteja muito quente e comece a dourar.Melhor do que levar arroz frito passo 1

Etapa 4: Reduza o fogo e empurre o arroz para os lados da panela, fazendo um buraco no meio para os ovos. Quebre os ovos no meio da panela e mexa-os no centro da panela.

Etapa 5: Depois que os ovos estiverem cozidos, mexa-os com o arroz. Misture o molho de soja e o óleo de gergelim e despeje sobre o arroz. Mexa até que o arroz esteja coberto uniformemente com molho.Melhor do que levar arroz frito passo 2

Para servir, você pode cobrir o arroz frito com cebola verde picada ou também usar coentro ou salsa como guarnição adicional.

Opções para personalizar seu arroz frito

Uma coisa que eu amo nas receitas de arroz frito é que elas podem ser tão versáteis! Eles podem ser personalizados para atender qualquer pessoa e qualquer dieta! Aqui estão algumas maneiras de fazer sua própria receita de arroz frito.Como fazer arroz frito

Substituto de arroz: Você notará na lista de ingredientes que estamos usando arroz de jasmim para nossa receita. No entanto, você pode usar vários tipos de arroz para fazer esta receita! Outra ótima opção é o arroz integral. Você também pode tentar usar arroz de couve-flor se estiver olhando para carboidratos!

Substitutos vegetais: Esta receita pode ser tão versátil quanto você quiser quando se trata de vegetais! Você pode adicionar quantos legumes desejar.

Eu recomendo adicionar todos os seus favoritos! Gosto especialmente de usar legumes como brócolis, milho, pimentão verde ou pimentão picado e cenoura no meu arroz frito.

Substitutos de proteínas: Esta receita de arroz frito pode ser feita com ou sem carne. Às vezes, para torná-lo um pouco mais forte, eu adiciono frango, carne bovina ou porco. Você também pode fazer camarão com arroz frito, que é o meu favorito.

Opção vegetariana: Esta receita pode ser facilmente vegetariana! Muitas pessoas gostam de adicionar tofu ao arroz frito, é delicioso! Outra ótima opção é fazer este arroz frito com abacaxi. Se você ainda não experimentou, recomendo que faça. Basta cortar um abacaxi fresco e adicioná-lo ao arroz frito como faria com a carne.arroz frito caseiro

Como reaquecer arroz frito

Reaquecer o arroz frito é muito fácil, se você souber o truque. O problema com o arroz frito restante (ou qualquer tipo de arroz restante) é que ele pode ficar muito seco. Portanto, o truque é adicionar um pouco de líquido ao aquecê-lo, para mantê-lo agradável e úmido.

Normalmente, basta adicionar um pouco de água, ou, se tiver em mãos, às vezes adiciono caldo de galinha para dar sabor. Você não precisa adicionar muito, um pouco de líquido ajudará muito. Em seguida, apenas coloque no microondas as sobras e pronto!


Ótimas receitas para servir com arroz frito

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Melhor do que carregar arroz frito

Não é só isso receita fácil de arroz frito Tem um sabor melhor do que qualquer comida chinesa, mas satisfaz totalmente qualquer desejo pela culinária asiática!

Tempo de preparação: 10 minutos Tempo de cozimento: 15 minutos Curso: jantar, enfeite Cozinha: Asiática Porções: 4

Ingredientes

  • 3 xícaras de arroz de jasmim cozido
  • 1 colher de sopa de óleo vegetal
  • ¼ cebola Vidalia grande (picada)
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 xícara de ervilhas e cenouras congeladas
  • 2 ovos
  • ½ colher de chá de óleo de gergelim
  • 3 colheres de sopa de molho de soja
  • Cebola verde

Instruções

  1. Prepare o arroz de acordo com as instruções da embalagem. Ponha isso de lado. Esta é uma receita útil se você tiver restos de arroz de uma refeição anterior. Você também pode optar por fazer seu arroz em uma panela instantânea ou usar arroz cozido congelado!
  2. Em uma frigideira grande ou wok, aqueça o óleo em fogo médio e adicione a cebola e o alho. Cozinhe até as cebolas ficarem macias, cerca de 2-3 minutos. Mexa ocasionalmente para evitar que o alho queime. Adicione as ervilhas e as cenouras e cozinhe até que descongelem parcialmente 1-2 minutos. Você precisará ajustar esse tempo se usar legumes frescos.
  3. Aumente o fogo para médio-alto e adicione o arroz cozido. Cozinhe por mais 2-3 minutos até que o arroz esteja muito quente e comece a dourar.
  4. Reduza o fogo e empurre o arroz para os lados da panela, fazendo um buraco no meio para os ovos. Quebre os ovos no meio da panela e mexa-os no centro da panela.
  5. Depois que os ovos estiverem cozidos, mexa-os com o arroz. Misture o molho de soja e o óleo de gergelim e despeje sobre o arroz. Mexa até que o arroz esteja coberto uniformemente com molho.

Notas da receita

Para servir, você pode cobrir o arroz frito com cebola verde picada ou também usar coentro ou salsa como guarnição adicional.

Nutrição por porção

Calorias: 266kcal | Gorduras: 7g | Gorduras saturadas: 4g | Colesterol: 82mg | Sódio: 810mg | Potássio: 222mg | Carboidratos: 42 g | Fibra: 3g | Açúcar: 1g | Proteína: 9g | Vitamina A: 2429% | Vitamina C: 6% | Cálcio: 45% | Ferro: 1% |

Este arroz frito simples e delicioso tornou-se um item básico em nossa casa. É fácil de combinar, mesmo nas noites mais movimentadas e a versatilidade me permite criar um prato que todos podem desfrutar. É a receita perfeita e autêntica para arroz frito caseiro!

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