Microplaquetas de batata cobertas de chocolate

Admito plenamente que, durante anos e anos e anos, o próprio pensamento de batatas fritas cobertas de chocolate me pareceu absolutamente nojento. Enquanto eu amo a combinação doce e salgada de pretzels cobertos de chocolate (uma das minhas maiores fraquezas), eu simplesmente não conseguia ver como o chocolate e as batatas fritas teriam um bom sabor. Há alguns anos, meu consultor-chefe de culinária e eu fizemos uma pequena viagem e fizemos uma visita à fábrica em Utz.

Após o passeio, saqueamos o passeio pela fábrica e compramos um monte de guloseimas. Uma das coisas que meu CCC jogou no carrinho foi uma caixa de batatas fritas cobertas de chocolate. Ainda achava que não gostava deles, mas a caminho de casa naquela noite estava com fome, queria um lanche e aquelas batatas fritas cobertas de chocolate eram a coisa mais fácil de entrar no carro. Então, eu tentei um. Hmm, nada mal. Então eu tive outro … e outro … e outro … e, bem, eles mudaram de idéia quando se tratava de batatas fritas cobertas de chocolate. Acontece que doce e salgado são SEMPRE uma coisa boa.

Este ano, decidi adicionar batatas fritas caseiras com cobertura de chocolate à minha lista de assados, e elas foram um enorme sucesso em todos os lugares que as trouxe. Parece que quase todo mundo é um grande fã da combinação doce e salgada! Esta é uma receita super fácil de fazer e você pode alterá-la como quiser. Prefiro usar batatas fritas grossas, pois elas resistem bem à cobertura de chocolate, mas você certamente pode usar suas batatas fritas favoritas. Da mesma forma que o chocolate: eu gosto de chocolate ao leite por sua doçura, mas você também pode usar chocolate meio-doce ou preto, se preferir.

Se você é como eu e já esteve perto de batatas fritas cobertas de chocolate, mas adora doces e salgados, faça um lote rápido dessas e prometo que elas venderão você!

Faz um ano: Biscoitos italianos de sementes de gergelim (Giuggiulena)Há três anos: Salsicha, Caçarola de Ovo e QueijoFaz quatro anos: Trufas de coco e nozes

Microplaquetas de batata cobertas de chocolate

Dose: 12 porções. Preparação: 10 minutos Cozimento: 10 minutos Tempo de pausa 1 hora Total: 20 minutos Um tratamento doce e salgado totalmente surpreendente.

  • 24 onças de chocolate ao leite
  • 2 colheres de sopa de gordura vegetal
  • 4,5 onças de batatas fritas

US Usual EUA – Métrico

  1. Forre duas assadeiras com papel manteiga; deixou de lado.
  2. Em uma tigela média resistente ao calor, colocada sobre uma panela pequena com água fervendo, misture as fatias de chocolate e a gordura, mexendo ocasionalmente, até ficar completamente derretida e lisa.
  3. Coloque algumas batatas por vez na tigela e, com dois garfos, vire as batatas para que fiquem completamente cobertas de chocolate. Levante o chocolate, permitindo que qualquer excesso goteje de volta na tigela e coloque-o nas assadeiras forradas. Repita até que você tenha usado todas as batatas fritas e / ou chocolate. Deixe repousar à temperatura ambiente até o chocolate ficar firme, cerca de 2 horas.

Nota: Você pode escalar esta receita para cima ou para baixo para fazer quantas batatas fritas cobertas com chocolate quiser! Os valores nutricionais são baseados em uma porção Calorias: 361 kcal Gordura: 19 g Gordura saturada: 9 g Colesterol: 8 mg Sódio: 89 mg Potássio: 174 mg Carboidratos: 44 g Fibra: 1 g Açúcar: 35 g Proteína: 3 g Vitamina R: 125% Vitamina C: 2,3% Cálcio: 68% Ferro: 0,9%

batatas fritas cobertas com chocolate