Milho Elote Mexicano Grelhado

Milho Elote Mexicano Grelhado É milho doce assado e coberto com molho cremoso e queijo. Depois de experimentar, você nunca mais voltará ao milho normal!

O milho grelhado mexicano Elote é uma maneira super rápida e saborosa de comer milho neste verão!

O milho grelhado mexicano Elote é minha nova maneira favorita de comer milho doce de verão. Apenas um aviso justo: é muito viciante! Nas últimas semanas, eu comi milho grelhado mexicano, também conhecido como milho, mais de 10 vezes.

Elote de milho grelhado receita mexicana

Eu sou meio obcecado.

Não sei por que não introduzi esse milho na minha vida antes.

Quando finalmente fiz isso para minha família, meu marido casualmente diz: “Oh, milho! Doce, eu costumava comer essas coisas todos os dias quando morava na Guatemala ".

O QUE?!?

Sinto que é um motivo de divórcio que você não tenha compartilhado esse prazer comigo antes. Como você ousa. Felizmente para ele, meus dedos estavam cobertos de queijo e pimenta em pó, então não pude usar meu telefone para procurar no Google os advogados de divórcio imediatamente.

O milho grelhado mexicano Elote é uma maneira super rápida e saborosa de comer milho neste verão!

Tenho certeza de que nunca mais poderei comer uma espiga de milho nua.

A partir de agora, seria quase um desperdício comê-lo apenas com manteiga e sal.

Depois de espalhá-lo com uma mistura de maionese / creme azedo, crivada com queijo parmesão e polvilhada generosamente com pimenta em pó, sal e coentro … não há como voltar atrás.

O milho grelhado mexicano Elote é uma maneira super rápida e saborosa de comer milho neste verão!

Confie em mim … eu não quero voltar.

E acho que também ficarei com meu marido. É bom para coisas como matar aranhas e cortar a grama.

Se você gosta deste milho, espere até experimentar o meu molho de milho mexicano também!

PRODUTOS ÚTEIS PARA FAZER ESTA RECEITA:

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Elote – Milho Mexicano Grelhado

  • Autor: Shawn
  • Desempenho: serve 6 1x
  • Categoria: Guarnição
  • Método: grelhar
  • Cozinha: mexicano

Ingredientes

  • 6 espigas de milho descascadas e sem fibras
  • 2 colheres de sopa de maionese
  • 3 colheres de sopa de creme de leite
  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado ou ralado (ou você pode usar um queijo mexicano chamado Cotija)
  • 1 colher de chá de pimenta em pó
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/8 colher de chá de pimenta preta
  • 1/4 xícara de coentro picado
  • 1 limão, cortado em 6 fatias

Instruções

  1. Aqueça a grelha em fogo médio e borrife com spray antiaderente.
  2. Grelhe o milho, virando-o com frequência (para que não queime), até que o milho esteja levemente dourado e quente. (cerca de 8 a 10 minutos)
  3. Enquanto isso, misture a maionese e o creme de leite em uma tigela pequena e bata até ficar homogêneo.
  4. Em outra tigela pequena, misture o pó de pimenta, sal e pimenta.
  5. Pincele o milho grelhado quente com maionese / creme de leite (eu uso um pincel de pastelaria para escová-lo) e depois polvilhe com a mistura de pimenta em pó. Cubra o queijo parmesão e polvilhe com o coentro picado.
  6. Sirva com uma fatia de limão (use o limão para regar o suco de limão em todas as orelhas).
  7. Desfrutar!

The Mexican Corn Grill