Mimosas: Ótimo para brunch!

Está Receita fácil de mimosa É o coquetel ideal para servir um brunch de Natal ou em qualquer época do ano. Champanhe e suco de laranja misturam-se perfeitamente para criar esta bebida espumante gelada que todo mundo adora!

Mimosas são um coquetel leve agradável para desfrutar no início do dia ou para ocasiões especiais. Não há nada como um pote Mimosas sem fundo em uma lanchonete! Eles podem ser facilmente adaptados, como este Raspberry Mimosa. Ou tente fazer mimosas de cidra de maçã, romã ou suco de toranja com Prosecco. As possibilidades de ingredientes são infinitas!

Duas mimosas decoradas com uma fatia de laranja.

O que é uma mimosa?

O que exatamente é uma mimosa, afinal? Nomeado para a flor amarela da planta mimosa, acredita-se que esta bebida tenha se originado na Espanha, onde laranjas de Valência e espumantes de cava são apreciados juntos há séculos.

Uma receita tradicional de mimosa é feita com partes iguais de suco de laranja e champanhe. Bebidas semelhantes incluem "Buck's Fizz" e "Bellini", que têm diferentes proporções de suco em relação ao vinho … e às vezes um ou dois ingredientes extras.

Duas fotos de prosecco e suco de laranja para mimosas.

O que há em uma mimosa?

Apenas dois ingredientes em uma mimosa; champanhe ou vinho espumante e suco de laranja.

1. Champanhe para mimosas

Além de uma receita de mimosa para dizer as proporções perfeitas, é importante ter bons ingredientes. No entanto, porque é misturado com suco, você não terá que gastar uma fortuna. Essa é uma das melhores coisas sobre mimosas! Use um bom vinho espumante em vez de Dom Perignon!

Você pode definitivamente usar o Prosecco para mimosas. Tende a ser mais doce que o champanhe francês, mas ainda combina bem com sucos e geralmente é muito menos caro.

2. suco de laranja

Use o tipo de roupa que quiser. Como esse será o sabor principal do seu coquetel, é melhor escolher um que seja fresco e de boa qualidade. Eu prefiro não polpa nas minhas mimosas, é claro que se você só tiver suco com polpa, também funcionará!

Variações

Suco de laranja Substitua-o por qualquer tipo de suco; sucos de amora, abacaxi, toranja ou romã são ótimos.

champanhe Use champanhe, se quiser, ou um vinho espumante menos caro. Tente escolher algo que não seja muito doce.

fruta Adicione frutas congeladas para manter sua mimosa fria e adicione sabor extra. Mirtilos, pêssegos ou frutas são ótimos.

DecorarDecore com fatias de laranja frescas ou ervas (como tomilho) para uma boa apresentação.

Como fazer mimosas

Pelo vidro

Existem apenas algumas dicas e truques para fazer a mimosa perfeita! Se o tempo permitir, eu gosto de começar colocando as taças de champanhe no freezer. (Confie em mim, isso faz toda a diferença!)

  1. Despeje champanhe ou vinho espumante no copo frio.
  2. Adicione suco aos copos. Não adicione gelo, isso derreterá e tornará seu coquetel aguado.

Uma verdadeira mimosa tem uma proporção de 50/50 de champanhe e suco de laranja. Eu pessoalmente prefiro 2/3 de champanhe e 1/3 de suco de laranja, então brinque com as proporções até encontrar o que você gosta.

Faça um jarro de mimosas

Combine 3 xícaras de suco de laranja com 1 garrafa de champanhe ou vinho espumante.

Coquetéis de brunch mais fáceis

Mimosas

Champanhe e suco de laranja misturam-se perfeitamente para criar esta bebida espumante gelada que todo mundo adora!

  • 2 onças de suco
  • 2 oz de champanhe ou vinho espumante
  1. Combine o suco e o champanhe em uma taça de champanhe fria.

  2. Decore como desejar e sirva.

Faça um jarro de mimosas Combine 3 xícaras de suco de laranja com 1 garrafa de champanhe ou vinho espumante.

Informação nutricional

Calorias 54, Gordura: 1g, Gordura saturada: 1gSódio 6mgPotássio: 107mgCarboidratos: 7gAçúcar: 6gProteína: 1g, Ferro: 1%

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variarão com base nos métodos de cozimento e nas marcas de ingredientes usadas.)

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