Ingredientes
- 200 g de margarina
- 150 g de chocolate amargo para cozinhar
- 200 g de açúcar mascavo
- 250 ml de água
- 10 ml de essência de baunilha
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de sopa de café instantâneo em pó
- 25 g de cacau em pó
- 225 g de farinha de trigo
- 35 g de farinha com fermento
- 2 ovos batidos
- 1 creme de banheira
Método
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Unte uma bandeja de muffin de 12 seções.
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Pré-aqueça o forno a 150 ° C.
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Em uma panela média, deixe ferver a água e adicione a margarina, chocolate, açúcar, essência de baunilha e café.
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Deixe os ingredientes derreterem juntos, mexa com frequência.
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Separe e deixe esfriar.
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Em uma tigela grande, peneire as farinhas e o cacau juntos.
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Em outra tigela, bata os ovos. Adicione a mistura de farinha e os ovos à panela e misture com a batedeira.
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Despeje a mistura na bandeja de muffin e coloque-a no forno.
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Asse por cerca de 25 minutos ou até ficarem cozidas. Sirva quente com creme ao lado.
Notas
Pode ser reaquecido até uma semana depois, se armazenado na geladeira. Não esqueça o creme!
Mini Bolos De Lama
