Mini Bolos De Natal

Ingredientes

  • 1/2 xícara de suco de maçã
  • 375 g de frutas mistas
  • 1/2 xícara de damascos secos finamente picados
  • 100 g de manteiga
  • 1/3 xícara de açúcar mascavo
  • 1/2 xícara de farinha com fermento peneirado
  • 1 ovo
  • 100 g de amêndoas fatiadas
  • 1 colher de chá de especiarias mistas

Método

  1. Mergulhe as frutas em suco de maçã quente por 30 minutos. Adicione conhaque após o aquecimento, se você usar uma mistura.

  2. Creme de manteiga e açúcar, adicione o ovo e o restante dos ingredientes. Misture bem.

  3. Unte uma forma de muffin e preencha cada buraco com a mistura para bolo.

  4. Asse a 160 ° C por cerca de 20 minutos.

Notas

Muitas vezes estendi a receita dobrando a farinha, adicionando outro ovo e um punhado de sultanas e groselhas adicionais.

Em vez de 24, recebo cerca de 40 por pouco custo adicional e sem comprometer o resultado final. O conhaque pode ser usado com suco de maçã.

Mini bolos de Natal