Mini maçãs caramelo | Eu sou um padeiro

Estas maçãs Mini Butterscotch são um deleite muito divertido! Maçãs crocantes emparelhadas com uma camada de manteiga de caramelo.

Confira meu truque fácil para fazer este lindo presente!

Eu fiz essas mini maçãs com caramelo como último recurso. Eu estava trabalhando em um projeto para a Food Network e estava fazendo mini maçãs de caramelo para um bolo. Não consegui consertar! O caramelo caía, as maçãs ficavam marrons … era apenas uma bagunça. Então eu tive a idéia … por que não mergulhar a mini maçã com chocolate ou doces derretidos? O chocolate endureceu o suficiente para grudar na maçã. Acabou sendo a solução PERFEITA!

Para fazer essas mini maçãs de caramelo, você precisará:

Maçãs Granny Smith: 1 maçã = aproximadamente 6 mini maçãs

2 xícaras de caramelo

1 colher de sopa de manteiga (o óleo também pode ser usado)

1/2 xícara de amendoim picado (se usado em todas as mini maçãs, pode ser necessário)

papel toalha

varas de madeira limpas e cortadas (você também pode usar varas de bolo ou cavilhas de madeira pequenas)

baller melão

pergaminho forrado de assadeira

suco de limão (opcional)

Descubra como são fáceis essas mini maçãs sazonais!

Estar usando o baller melão para remover seções da maçã. Uma maçã geralmente produz cerca de seis mini maçãs. Trabalhe rapidamente, pois não deseja que as mini maçãs dourem.

DICA PRO: Se você tiver um pouco de suco de limão na mão, polvilhe-o nas mini maçãs para mantê-las frescas.

Derreta o caramelo e reduza no microondas. Aqueça por 1 minuto e depois em incrementos de 10 segundos até derreter completamente. Uma vez completamente derretido, você pode transferi-lo para um copo alto de cozinha.

Insira o manípulo na mini maçã, certificando-se de que não percorre todo o caminho.

Isso é importante: SECA a mini maçã com uma toalha de papel.

Mergulhe a mini maçã no caramelo derretido até que esteja quase coberto. Levante e drene o excesso. Coloque a mini maçã coberta de caramelo em uma assadeira forrada de pergaminho.

Descubra como são fáceis essas mini maçãs sazonais!

Se você está mergulhando as mini maçãs nos amendoins picados, agora é a hora. Coloque os amendoins em uma tigela e pressione delicadamente a mini maçã coberta de caramelo nas nozes. Situado na assadeira.

Mergulhei o fundo, mas você certamente pode cobrir toda a mini maçã com nozes picadas. Pode ser necessário escorar as mini maçãs se elas tombarem.

Confira meu truque fácil para fazer este lindo presente!

Você também pode polvilhar com caramelo, chocolate ou até duas vezes em uma bela cor de doce derretido. Laranja ou preto seria divertido para o Halloween!

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