Mini muffins de abobrinha, abóbora e queijo para bebês


Ingredientes

  • 0,6 xícara de farinha de trigo integral
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 1/2 xícara de leite
  • 2 ovos
  • 50 g de manteiga derretida
  • 1 abobrinha ralada pequena
  • 150 g de abóbora ralada
  • 25 g de queijo ralado

Método

  1. O pré-aquecimento do ventilador forçou o forno a 170 ° C e latas de graxa.

  2. Abobrinha e abobrinha levemente cozida no vapor.

  3. Bata levemente os ovos, adicione o leite e a manteiga.

  4. Em seguida, adicione todos os outros ingredientes, incluindo a abobrinha no vapor e a abóbora. Mexa bem para combinar.

  5. Coloque em latas preparadas e asse por 13-15 minutos. Deixe esfriar sobre o rack.

Notas

Para uma alternativa com baixo teor de lactose e sem ovo, retire o leite, a manteiga e os ovos da receita e use 2/3 de um copo de iogurte de boa qualidade. Eu uso Jalna Full Fat Vanilla, sem adição de açúcar ou conservantes. Adicione 1-3 minutos ao tempo de cozimento.

Muffins de abobrinha de abóbora para bebês