Ingredientes
- 0,6 xícara de farinha de trigo integral
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 xícara de leite
- 2 ovos
- 50 g de manteiga derretida
- 1 abobrinha ralada pequena
- 150 g de abóbora ralada
- 25 g de queijo ralado
Método
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O pré-aquecimento do ventilador forçou o forno a 170 ° C e latas de graxa.
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Abobrinha e abobrinha levemente cozida no vapor.
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Bata levemente os ovos, adicione o leite e a manteiga.
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Em seguida, adicione todos os outros ingredientes, incluindo a abobrinha no vapor e a abóbora. Mexa bem para combinar.
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Coloque em latas preparadas e asse por 13-15 minutos. Deixe esfriar sobre o rack.
Notas
Para uma alternativa com baixo teor de lactose e sem ovo, retire o leite, a manteiga e os ovos da receita e use 2/3 de um copo de iogurte de boa qualidade. Eu uso Jalna Full Fat Vanilla, sem adição de açúcar ou conservantes. Adicione 1-3 minutos ao tempo de cozimento.
Muffins de abobrinha de abóbora para bebês
