Moedores de cebola caramelizados com queijo

Esta receita de cata-vento é carregada com cebola doce caramelizada e queijo derretido para um lanche decadente em qualquer época do ano. Muito obrigado a Roth Cheese por patrocinar este post!

Esta receita de cata-vento começa com cebola caramelizada e queijo creme recheado com massa folhada! Que aperitivo fabuloso!

Ainda me lembro da primeira vez em que comi um daqueles aperitivos de cata-vento cheios de bacon e queijo e feitos com massa de pão crescente. Era como se eu tivesse morrido e ido para o céu.

Todas as festas que eu tive pelos próximos 3 anos apresentaram esses cata-ventos.

E então eu comecei a ramificar.

Oh, como eu me ramifiquei.

Esta receita de cata-vento começa com cebola caramelizada e queijo creme recheado com massa folhada! Que aperitivo fabuloso!

Comecei com cata-ventos saborosos: cata-ventos de presunto e queijo, cata-ventos de cream cheese com bacon e frango e rolinhos de omelete carregados de legumes frescos. Depois, passei para os cata-ventos doces: cata-ventos de torta de maçã, cata-ventos de torta de nozes e cata-ventos de manteiga de amendoim e geleia.

Aperitivos de cata-vento são sempre um sucesso entre meus amigos e familiares, o que é bom porque eu estou obviamente obcecado.

A receita do cata-vento de hoje é carregada com cebola doce caramelizada e queijo Butterkäse. Você já experimentou Butterkäse antes? É muito macio, amanteigado e perfeito para derreter.

Esta receita de cata-vento começa com cebola caramelizada e queijo creme recheado com massa folhada! Que aperitivo fabuloso!

Estou trabalhando com o Roth Cheese para trazer a você uma graça de queijo como esses cata-ventos este ano. Você viu o gratinado de couve-flor de queijo que compartilhei no mês passado com o queijo Havarti? Adivinha.

Enfim, eu realmente amo a cremosidade suave de Butterkäse, juntamente com cebolas doces e massa folhada.

Esta receita de cata-vento começa com cebola caramelizada e queijo creme recheado com massa folhada! Que aperitivo fabuloso!

Agora, não vou mentir para você: cebolas caramelizadas são necessárias, por exemplo. Não é difícil (nem um pouco!), Mas é apenas um processo que você realmente não pode se apressar. Não é muito prático, então você pode comer a cebola enquanto trabalha em outras coisas. E prometo: cebolas caramelizadas valem cada segundo de cozimento. Eles se tornam tão doces e macios e simplesmente incríveis.

Além da hora de cozinhar as cebolas, elas são super rápidas. Simplesmente descongele um pouco de massa folhada, polvilhe com Butterkäse ralado e espalhe sobre as cebolas. Estes são assados ​​em forno quente em apenas 15 minutos.

Desfrute de amigos!

Esta receita de cata-vento começa com cebola caramelizada e queijo creme recheado com massa folhada! Que aperitivo fabuloso!

Moedores de cebola caramelizados com queijo

Tempo de preparação 10 minutos Tempo de cozimento 1 hora 15 minutos Tempo total 1 hora 25 minutos Parcelas: 16 cata-ventos Curso: aperitivo Cozinha: Americana Calorias: 243 kcal

Esta receita de cata-vento é carregada com cebola doce caramelizada e queijo derretido para um lanche decadente em qualquer época do ano.

Ingredientes

  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 2 colheres de chá de azeite
  • 4 cebolas em fatias finas
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 6 onças raladas Roth Butterkäse
  • 2 folhas de massa folhada congeladas descongeladas
  • 2 colheres de chá de salsa picada

Instruções

  1. Aqueça uma frigideira de fundo grosso de 30 cm em fogo médio. Adicione a manteiga e o óleo para cobrir o fundo.
  2. Adicione as cebolas à frigideira e mexa bem para cobrir a manteiga e o óleo. Cozinhe 10 minutos em fogo médio baixo.
  3. Polvilhe as cebolas com sal e açúcar e mexa bem.
  4. Continue cozinhando por 50 minutos, mexendo a cada 5 a 10 minutos, até as cebolas ficarem macias e douradas. Pode ser necessário reduzir o calor para evitar que as cebolas queimem. Se a cebola começar a parecer seca durante o cozimento, adicione 2 colheres de sopa de água na panela e mexa.
  5. Quando a cebola terminar de cozinhar, desenrole as folhas de massa folhada e cubra cada folha com queijo, cebola e salsa. Enrole as folhas no estilo de geléia.
  6. Corte em 8 rodadas por folha com uma faca serrilhada.
  7. Coloque em uma assadeira forrada de pergaminho e asse a 400 graus por 15 minutos.
  8. Sirva imediatamente.

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