Moedores de Ruben

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Reuben Pinwheels é uma comida divertida para festas, baseada no meu sanduíche favorito. Carne enlatada, queijo suíço e chucrute, juntamente com um pouco de queijo creme e molho das Mil Ilhas, são enrolados em massa folhada, cortados em espirais e cozidos até dourar.

Sirva-os com molho extra de Thousand Island ou molho de mostarda e você terá um divertido e delicioso dia de refeição.

Os cata-ventos de Reuben são perfeitos para uma festa porque podem ser montados com antecedência. Enrole o recheio na massa folhada, embrulhe-o em filme plástico e guarde-o na geladeira até a hora da festa. Então, tudo o que você precisa fazer é cortar e assar.

Leva apenas cerca de 20 minutos para assar. Sirva quente do forno. Eles são tão bons, se não melhores, que um sanduíche. Massa folhada amanteigada é difícil de bater. 🙂

Reuben Reel Tips for Pinwheels:

Esprema o chucrute para que seus moedores não fiquem encharcados.

O pastrami pode ser usado no lugar da carne enlatada.

Descongele a massa folhada de acordo com as instruções da embalagem antes de prosseguir com a receita.

O mais favorito de Rubén:

Moedores de Ruben

Curso: aperitivo

Cozinha americana

Palavra chave: reuben

Tempo de preparação: 10 minutos.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Congelamento: 20 minutos

Porções: 16

Calorias: 176kcal

Reuben Pinwheels é uma comida divertida para festas, baseada no meu sanduíche favorito. Carne enlatada, queijo suíço e chucrute, juntamente com um pouco de queijo creme e molho das Mil Ilhas, são enrolados em massa folhada, cortados em espirais e cozidos até dourar.

  • 1 folha de massa folhada, descongelada
  • 1 ovo
  • 2 onças de queijo creme, amolecido
  • 2 colheres de sopa de molho para mil ilhas
  • 6 fatias de queijo suíço
  • 1/2 xícara de chucrute, espremido em papel toalha para remover o líquido
  • 6 fatias de carne em conserva
  • 1 ovo
  • 1/2 colher de chá de sementes de cominho, opcional
  • Mais de mil ilhas para servir
  • Em uma superfície levemente enfarinhada, enrole a massa folhada para achatar as dobras. Também gosto de aumentar o comprimento e a largura em cerca de 1/2 a 1 polegada.

  • Bata o ovo com 1 colher de sopa de água e pincele levemente a superfície superior da mistura de ovos de massa folhada.

  • Coloque as fatias de queijo suíço em cima da massa folhada, sobrepondo-as levemente, até 30 cm das bordas.

  • Em uma tigela, misture o cream cheese e o molho Thousand Island. Espalhe sobre a camada de queijo.

  • Coloque uniformemente o chucrute em cima do cream cheese.

  • Coloque as fatias de carne enlatada no chucrute.

  • Começando em uma extremidade, role a massa gelatinosa. Pincele a borda da massa folhada com ovo e pressione para selar no rolo.

  • Embrulhe em filme plástico e coloque no freezer por 20 minutos. (Ou você pode refrigerar por 1-2 horas)

  • Pré-aqueça o forno a 400 graus.

  • Cubra uma assadeira com papel manteiga ou spray com spray de cozinha.
  • Corte o rolo de massa em 16-18 fatias e coloque-as uniformemente em uma assadeira.

  • Polvilhe com sementes de cominho.

  • Asse por 20-24 minutos ou até dourar.

  • Sirva com molho extra Thousand Island para mergulhar.

O pastrami pode ser usado no lugar da carne enlatada. Vestimenta russa pode ser usada no lugar da Ilha Mil.

Calorias: 176kcal

Moinhos de Ruben