Molho cremoso de bacon e queijo

Ingredientes

  • 250 ml de creme com pouca gordura
  • 2 fatias de bacon cozidas
  • 1 cebola pequena picada
  • 1/2 xícara de queijo ralado
  • 1 pitada de pimenta a gosto

Método

  1. Retire a casca e a gordura do bacon cozido.

  2. Bata com uma toalha de papel para remover o excesso de óleo e pique finamente.

  3. Misture todos os ingredientes juntos.

  4. Adicione pimenta.

  5. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora.

  6. Sirva com biscoitos, palitos de cenoura e aipo.

Notas

Descobri que o sabor se desenvolve melhor se feito no dia anterior. Eu uso queijo cheddar porque está sempre na geladeira.

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