Molho de caramelo ou recheio azedo


Ingredientes

  • 2 colheres de manteiga
  • 1 colher de sopa de farinha
  • 1 xícara de açúcar mascavo
  • 2 gemas
  • 1 xícara de leite
  • 2 pitadas de sal
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha

Método

  1. Derreta a manteiga em uma panela.

  2. Mexa com os ingredientes restantes.

  3. Mexa em fogo baixo até engrossar.

  4. Se usado como recheio azedo, despeje na caixa de massa enquanto estiver quente.

Notas

Uma receita antiquada que uma senhora adorável me deu anos atrás. Meus filhos, rindo, chamam isso de "molho", pois parece molho!

Bolo de molho de recheio de caramelo