molho de chococlate

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Cremoso, com chocolate e absolutamente delicioso, este molho de chocolate é um item básico do sul que lambe bem o dedo! Apenas 6 ingredientes e menos de 15 minutos!

Sou um grande fã de biscoitos e molho de salsicha, como o mais antigo. Mas também sou um grande fã de biscoitos e calda de chocolate. Ou Molho de Chocolate em quase tudo! Você sabia que o molho gracioso é o único molho do quarteirão? Oh não, meus amigos, esperem até você dar uma olhada nisso, lambendo seriamente a colher de molho de chocolate! Um dos meus favoritos molhos para sempre!

Eu sei que alguns de vocês estão olhando isso com um rosto ligeiramente enrugado como … hein? É uma coisa, e no sul, onde infelizmente não saio dessa grande coisa.

Esta receita veio de minha mãe, que passou grande parte de sua vida vivendo no Mississippi e de onde vem a maioria das minhas receitas com temas do sul.

Eu posso ver porque é um grande problema. Se você nunca tentou isso, corra para a sua cozinha agora e faça-o. A sério!

POR QUE ESTA RECEITA FUNCIONA

  • Com apenas 6 ingredientes básicos da despensa, é fácil de preparar!
  • Demora menos de 15 minutos até você estar no paraíso do chocolate.
  • Você pode servir este molho de chocolate em uma variedade de coisas.

Embora esta receita de molho de chocolate seja normalmente servida em biscoitos quentes e escamosos, é muito versátil e pode ser servida em uma variedade de suas coisas favoritas.

Alguns dos meus favoritos além de deliciosos biscoitos incluem Crepes, Biscoitos caseiros e Leite quente pão de ló.

Eu amo receitas simples e este molho de chocolate é exatamente isso. Com poucos ingredientes, você pode preparar um lote rapidamente. E quando digo salsa, é isso que é. Não é um molho de chocolate ou um ganache, aqui está cheio de cinza.

COMO FAZER MOLHO DE CHOCOLATE, PASSO A PASSO:

  1. Em uma frigideira, adicione a farinha, o açúcar e o cacau em pó.
  2. Adicione água e comece a bater.
  3. Continue mexendo enquanto adiciona o seu. Leite.
  4. Deixe ferver suavemente e reduza o fogo e cozinhe até engrossar o molho, mexendo continuamente.
  5. Depois de engrossar, adicione a manteiga e a baunilha.
  6. Continue a ferver por alguns minutos até engrossar um pouco mais.

A textura é leve e fofa, mesmo que um líquido possa ser descrito como tal. Não tenho certeza disso, mas você pode me citar por ser a primeira pessoa a dizer que um líquido é leve e fofo! Hmm, é a única palavra que vem à mente ao fazer isso.

COMO CONSERVAR:

Se você não quiser comer imediatamente seu Molho de Chocolate, ou sobras, ou apenas quiser prepará-lo com antecedência, pode colocá-lo em um recipiente hermético na geladeira.

Para aquecer, basta colocá-lo na panela sobre o fogão até derreter um pouco e ficar macio e quente.

Você também pode congelar esta receita também. Deixe a receita esfriar completamente e coloque-a em recipientes hermeticamente fechados e coloque-a no freezer; isso deve ser mantido por cerca de 4 meses.

Como engrossar:

Se você achar que o molho de chocolate é muito fino para o seu gosto, misture um pouco de amido de milho com água e misture com o molho.

Começaria com 1 colher de sopa de amido de milho e 1 colher de sopa de água e passaria daí para a espessura desejada.

Normalmente, não precisamos engrossar, pois ele engrossa um pouco enquanto esfria, mas é uma opção se você quiser um molho mais espesso!

DICAS E TRUQUES:

  • Gostamos de usar pó de cacau sem açúcar, mas você pode usar o processo holandês.
  • Isso pode congelar, veja minhas notas anteriores sobre como fazê-lo.
  • Isso pode ser servido em uma variedade de deliciosas sobremesas ou apenas comido com uma colher (embora possa ser eu).
  • É melhor servir quente, engrossar à medida que esfria.

Se você gosta desta receita, também pode gostar de:

  • Molho de framboesa
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Se você tentou isso VESTIDO DE CHOCOCLATE ou qualquer outra receita no meu site, deixe-me saber na seção de comentários como ficou, gostamos de ouvir de nossos leitores! Você também pode me seguir no PINTEREST, FACEBOOK e INSTAGRAM Para ver mais receitas incríveis e em quais brincadeiras estou me metendo!

molho de chococlate

Cremoso, com chocolate e absolutamente delicioso, este molho de chocolate é um item básico do sul que lambe bem o dedo! Apenas 6 ingredientes e menos de 15 minutos! : 10 minutos Tempo total: 13 minutos Calorias: 806 kcal Autor: Tornadough Alli

Ingredientes

  • 1/2 xícara de açúcar
  • 2 colheres de sopa de farinha
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó
  • 3/4 xícara de água
  • 3/4 xícara de leite
  • 2 colheres de manteiga
  • 2 colheres de chá de baunilha

Instruções

  • Em uma frigideira, misture o açúcar, a farinha e o cacau.
  • Bata na água até misturar e continue mexendo enquanto adiciona o leite.
  • Deixe ferver suavemente e reduza o fogo e cozinhe até engrossar o molho, mexendo continuamente.
  • Depois de engrossar, adicione a manteiga e a baunilha e continue a ferver por alguns minutos até engrossar um pouco mais.
  • Sirva com biscoitos, muffins ou o que você quiser!

Notas

  1. Gostamos de usar pó de cacau sem açúcar, mas você pode usar o processo holandês.
  2. Isso pode congelar, veja minhas notas anteriores sobre como fazê-lo.
  3. Isso pode ser servido em uma variedade de deliciosas sobremesas ou apenas comido com uma colher (embora possa ser eu).
  4. É melhor servir quente, engrossar à medida que esfria.

Nutrição

Calorias: 806kcal | Carboidratos: 128 g | Proteína: 10g | Gorduras: 31g | Gordura saturada: 19g | Colesterol: 79mg | Sódio: 295mg | Potássio: 406 mg | Fibra: 4g | Açúcar: 110g | Vitamina A: 1006UI | Cálcio: 221 mg | Isenção de responsabilidade nutricional de ferro: 2mg

PUBLICAÇÃO ORIGINAL EM JULHO DE 2016

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