Molho de Frango com Queijo Buffalo

Este fácil molho de queijo azul é o aperitivo perfeito para o próximo Super Bowl! Ou qualquer jogo de futebol mesmo. Ou sempre que você sentir vontade de comer um mergulho no jantar. Faça um lote para servir seus convidados e outro para valorizar. Eu nem estou brincando.

Hoje fomos caminhar até um lago. Você sabe, para sol e exercício. Então não nos tornamos vampiros. Funcionou!

Mas, infelizmente, machuquei minhas costas. Eu me sinto super velho mesmo dizendo isso, problemas nas costas são para os pais (espere, agora eu sou o pai. MERDA). Ainda assim, uma ótima história, certo? “Sim, machuquei minhas costas no final de semana passado enquanto fazia uma caminhada super emocionante com meu marido e filhos. Somos mega legais e amantes da natureza, caso você esteja se perguntando. "

Mas foi assim que realmente aconteceu. Eu esqueci de levar Charlotte ao banheiro antes de sairmos, e é claro que ela começou a ficar um pouco nervosa no meio do caminho.

Minha melhor estratégia para essa situação é segurar Charlotte com as mãos abaixo dos joelhos, enquanto está sentada fazendo seus negócios. Funciona sempre como um encanto e ninguém precisa fazer xixi nos sapatos.

Mas desta vez, como eu seguro um garoto de 15 quilos que atualmente faz xixi de 4 anos de idade, minhas costas decidem fazer a coisa dos mais velhos. Então, eu estou literalmente tropeçando ao lado de um barranco, tentando não deixar a pobre Charlotte nua, que ainda está mijando na lama.

Não se preocupe, estou totalmente bem, nada que um pouco de ibuprofeno não consiga consertar, e Charlotte provavelmente só terá meus pesadelos com minha mãe quase me derrubando em um barranco por uma semana ou duas, mas aqui está o chute: houve um banho LITERALMENTE ao virar da esquina, talvez a 100 pés de onde estávamos. Que tipo de injustiça é essa? Ah bem. Como o pai de Calvin diria, pelo menos ele desenvolve caráter.

Então, sobre esse molho cheio de queijo e maionese … Nós comemos isso no jantar. Não, não estou brincando. Foi um momento baixo, ok? Pelo menos há frango dentro! E cebolinha! Estamos muito bem alimentados por aqui. Pelo menos tivemos salada também. Não me arrependo por um minuto. Bem, talvez a salada, na verdade.

Minha amiga Debbie fez isso na festa de aniversário da filha na semana passada. Quando vim buscar Charlotte, o mergulho havia sumido, mas ouvi tanto que decidi que precisava da receita. Depois disso, decidi que era uma coisa boa não estar presente na festa, caso contrário teria sido aquele pai LITERALMENTE embaraçoso parado em um canto, guardando todo o mergulho. Este mergulho também se liga muito rápido. Perfeito para o jantar! Eu quero dizer futebol!

PS! Ótimo script de postagem aqui! Estou muito animado para dizer que este ano contribuirei com receitas para o I Heart Naptime uma vez por mês. Hoje minha primeira receita está pronta! Mais Almoço / Jantar no Futebol: Cogumelos Recheados Asiáticos!

Estou muito orgulhoso desta receita e você definitivamente deve conferir porque são INCRÍVEIS. Vá em frente!

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Molho de Frango com Queijo Buffalo

Ingredientes

  • 2 xícaras de frango assado cozido, ralado
  • 1/3 de xícara de molho picante de Frank
  • 1 xícara de maionese
  • 1 xícara de queijo ralado (usei uma mistura mexicana)
  • 1/2 colher de chá de suco de limão
  • 3 colheres de sopa de cebola verde picada
  • 1/3 ou 1/2 xícara de queijo azul esfarelado
  • cebolinha picada, para enfeitar
  • biscoitos ou tortilla chips

Instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 375 graus F.
  2. Em uma tigela média, misture o frango desfiado com o molho picante.
  3. Adicione maionese, queijo ralado, suco de limão e cebola verde.
  4. Espalhe em um prato raso de 1 e 1/2 litro (usei um prato de bolo). Polvilhe com queijo azul.
  5. Asse descoberto por cerca de 20 minutos ou até ficar borbulhante.
  6. Sirva com tortilla chips, bolachas Ritz ou pita.

por

Notas da receita

Você não precisa usar um frango assado para esta receita, mas eu recomendo. Tão meigo! Tão bom.

Eu imagino que você poderia usar qualquer molho picante que quiser com esta receita, não apenas Franks. Não deixe de experimentar!

Você pode duplicar facilmente esta receita e servi-la em uma frigideira de 9×13 polegadas.

Fonte: Minha amiga amiga de Debbie, Bonnie. Obrigado bonnie!

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