Molho de pizza caseiro (uma panela)

A melhor receita de molho de pizza caseiro rápida e fácil clássica com ingredientes simples em uma panela no fogão em 20 minutos. Carregado com tomates e ervas italianas.

Pizza é uma escolha regular em nossa casa, e a receita atual de ketchup para pizza é o jantar mais rápido. É um delicioso molho básico básico que pode ser alterado para o seu paladar. Adicione também outros molhos italianos caseiros ao seu menu: molho marinara caseiro (uma panela) e o melhor molho chimichurri (liquidificador).

Como fazer o melhor molho de pizza a partir do zero?

  1. Aqueça o óleo– Faça isso em fogo médio.
  2. Adicione o molho de tomate, orégano, tomilho, manjericão, alho em pó, gengibre em pó, cebola em pó, açúcar, sal, pimenta, flocos de pimenta vermelha.– Misture até combinado.
  3. Deixe ferver– Em seguida, reduza o fogo para "Baixo".
  4. Ferva em fogo baixo Até o molho engrossar e saborear.

O que fazer com a receita caseira de molho de pizza?

A opção mais óbvia é usá-lo como espalhar em pizzas Você também pode espalhá-lo em sanduíches, hambúrgueres e envoltórios. É delicioso no sanduíche de queijo grelhado (uma panela).

Você também pode apreciá-lo como imersão para pão de alho, palitos de mussarela, cogumelos fritos, abobrinha frita, ravioli frito, anéis de cebola, mini almôndegas.

Você pode até adicionar sobrassopas para adicionar mais sabor. Experimente nesta sopa de lasanha (uma panela).

Use-o como um carga ou carga macarrão, tortellini, ravioli, abobrinha recheada (uma frigideira) ou batata doce recheada (uma frigideira), lasanha, bolo de carne, calzones, ratatouille, parmesão de berinjela, parmesão de frango.

Variações

Adicione pesto– Adicione este molho pesto de manjericão (liquidificador) para adicionar um toque de sabor ao molho clássico.

Adicione a pasta de tomate– Isso ajuda a engrossar o molho e adiciona um pouco mais de sabor aos tomates.

Use alho fresco– Você pode até usar alho assado para obter mais profundidade de sabor.

Use ervas frescas– Essa é uma ótima maneira de usar as ervas do jardim e a aparência é melhor. Uso ervas secas porque sempre as tenho à mão.

Torná-lo picante– Adicione flocos de pimenta vermelha, pimenta caiena ou até jalapeños picados.

Adicione queijo– Como parmesão, romano, queijo de cabra ou mussarela para torná-lo rico e cremoso.

Adicione outros temperos– Experimente temperos mexicanos, cajun ou gregos para obter um perfil de sabor diferente.

Adicione legumes– Como pimentos vermelhos assados, pedaços de tomate ou cogumelos. As cebolas são minha adição favorita. Refogue ou caramelize-os primeiro na manteiga, para obter mais sabor.

Opções de adoçante– Eu gosto de usar açúcar granulado, mas você pode usar mel ou açúcar mascavo, se preferir.

Armazenamento

Refrigerar– Em um recipiente fechado por até 3 dias.

Congelar– Em um recipiente fechado ou em um freezer por até 3 meses.

Reaquecer– No microondas ou no fogão.

Dicas e técnicas

Molho de pizza vs molho marinara/ Molho de espaguete: Marinara e molho de espaguete podem ser usados ​​para pizza, se necessário, mas serão mais picantes. O outro molho tende a ser mais espesso, mas ainda tem um sabor semelhante.

Use uma panela antiaderente– Para evitar que o molho grude no fundo e queime.

E se meu molho estiver muito líquido? Como engrossar o molho? Continue cozinhando em fogo baixo até engrossar até a consistência desejada.

Como tornar o molho mais fino?Misture mais caldo ou água.

Ajuste a quantidade de ervas Adicione mais ou menos de acordo com sua preferência.

Use azeite de alta qualidade. Quanto melhor a qualidade, melhor o sabor.

Faça um lote maior– Basta dobrar a quantidade de todos os ingredientes e você terá um lote grande.

Tomates frescos versus molho de tomate enlatadoQualquer pessoa pode ser usada. Eu gosto de usar a versão em lata, porque é rápida e conveniente.

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Impressão

Molho de Pizza One Pot

Tempo de preparação 5 minutos

Tempo de cozimento 15 minutos

Receita rápida e fácil para o molho de pizza caseiro com ingredientes simples em uma panela no fogão em 20 minutos. Carregado com tomates e ervas italianas.

Porções: 1 xícara

Curso:

Prato principal

Cozinha:

italiano

Palavra chave:

Molho de pizza caseiro

Calorias: 236 kcal

Autor: Abeer Rizvi

Ingredientes

  • 1 colher de sopa de azeite

  • 1 lata de molho de tomate 15 onças. pode

  • 1 colher de chá de orégano seco

  • 1 colher de chá de tomilho seco

  • 1 colher de chá de manjericão seco

  • 1 colher de chá de alho em pó

  • 1/2 colher de chá de gengibre em pó

  • 1 colher de chá de cebola em pó

  • 2 colheres de chá de açúcar granulado

  • gosto de sal

  • Pepper Try

  • 1/8 colher de chá de flocos de pimentão vermelho opcional

Instruções

  1. Aqueça o óleo em uma panela antiaderente de tamanho médio em fogo médio.

  2. Adicione o molho de tomate, orégano, tomilho, manjericão, alho em pó, gengibre em pó, cebola em pó, açúcar, sal, pimenta, flocos de pimenta vermelha e misture até combinar.

  3. Deixe ferver.

  4. Em seguida, reduza o fogo para "Baixo".

  5. Deixe ferver por 10 minutos, até o molho engrossar e reduzir. Desfrutar!

Notas da receita

  • Leia todas as minhas dicas acima.
  • As sobras podem ser armazenadas em um recipiente fechado na geladeira por até

Informação Nutricional Molho de Pizza One Pot

Quantidade por porção

Calorias 236 calorias de Gordura 27

% Valor diário *

gordo 3g5%Gordura saturada 1g5%Sódio 3693mg154%Potássio 2288mgsessenta e cinco%Carboidratos 52g17%Fibra 12g48%Açúcar 38g42%Proteína 10g20%Vitamina A 2944IU59%Vitamina C 48mg58%Cálcio 139mg14%Ferro 9mg50% * Valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2000 calorias.

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