Molho de queijo fácil


Ingredientes

  • 2 xícaras de queijo chedder amadurecido ralado grosso
  • 2 colheres de sopa de fubá
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 colher de chá de sal
  • Pimenta preta moída na hora, a gosto

Método

  1. Misture o queijo e a farinha de milho com um garfo em uma tigela pequena.

  2. Aqueça o leite em uma panela pesada até ferver.

  3. Adicione gradualmente a mistura de queijo, mexendo após cada adição até que o queijo derreta. Não deixe ferver o molho.

  4. Tempere com sal e pimenta.

Notas

Se o molho engrossar demais, adicione mais leite.

molho de queijo fácil