Molho de Queijo Picante e Carne

Esta noite é a primeira noite da temporada de futebol, que é a desculpa perfeita para preparar e consumir o maior número possível de lanches incríveis entre agora e o início de fevereiro. Não que eu precise de uma desculpa, é claro. Fico feliz em consumir qualquer coisa que seja brega e borbulhante e servida com um lado de carboidratos a qualquer momento durante o ano. A temporada de futebol torna um pouco mais agradável chamar fichas e almoçar … e eu costumo fazer isso regularmente durante o outono. O que me leva a este mergulho. Foi o meu almoço na segunda-feira. Sinto muito por essa decisão. Eu fiz vários molhos de queijo e, quando se trata de queijo, o que eu fiz junto com minhas pepitas de pretzel é definitivamente minha receita favorita de 100% a partir do zero. No entanto, às vezes há planos de última hora e você precisa de algo rápido para uma multidão. Isto é para aqueles tempos.

Como Fazer um Molho de Queijo de Carne Picante e Fogão Lento

Para fazer isso, comecei a dourar a carne moída com uma cebola e cozinhei com um jalapeño grande e minha mistura de temperos caseiros de taco (embora eu pudesse usar pacotes comprados em lojas). Joguei no fogão lento com Velveeta (eu, mas sério, uma vez na lua azul / tudo com moderação / etc, etc.) e duas latas de Rotel. O tempo de cozimento varia um pouco, dependendo do tamanho da panela lenta (quanto menor a panela lenta, mais tempo levará), mas tudo deve ficar bem e derreter em duas horas. Em seguida, mantenha-o quente, mexa bem, pegue suas batatas fritas e cave.

Eu acho que você também pode fazer uma versão semelhante com salsichas em vez de carne moída, o que seria incrivelmente bom também. Se eu fizesse isso, pularia a cebola, o jalapeño, o tempero do taco e a água.

Uma pergunta que sempre surge com uma receita como esta é o quão picante é. Acho o tempero tão subjetivo e difícil de medir porque todos toleramos os temperos de maneira um pouco diferente. O que uma pessoa considera leve, outra pode considerar realmente picante. Para meu paladar pessoal, eu classificaria de leve a médio na escala leve / média / quente. Se você quiser suavizar o tempero, pode pular o jalapeño e usar o Rotel suave em vez do original.

Não importa como você faça isso, eu garanto que haverá pessoas ao lado de seu fogão lento, mergulhando lascas após lascas, como aconteceu na minha casa na segunda-feira. Este é um prazer para a multidão, se é que houve algum.

Faz um ano: Biscoitos de data e barra de Zia LenaHá dois anos: Maçã e amêndoa crocanteHá três anos: Biscoitos de manteiga de amendoimFaz quatro anos: Muffins de farelo de aveia com nozes e bananaFaz cinco anos: Muffins de caféSete anos atrás: Bolo de queijo com rum e chocolate

Crock-Pot Dip Carne Picante e Queijo

Porções: 8 a 10 porções Preparação: 15 minutos Cozimento: 2 horas Total: 2 horas 15 minutos Um molho super de queijo feito com carne moída temperada com taco e Rotel.

  • 1 carne moída
  • 1 cebola amarela (picada)
  • 1 grande (ou 2 jalapeños pequenos, sem sementes e picados)
  • Upcupwater
  • 2 colheres de sopa de mistura de temperos de estaca (caseira ou comprada em loja)
  • 32 onças de queijo Veletata (picado)
  • Rotelescaneado

US Usual EUA – Métrico

  1. Em uma frigideira grande, carne moída marrom e cebola em fogo médio até que a carne não fique mais rosa. Drenar. Adicione jalapeños, água e tempero de taco, aumente o fogo para médio-alto e cozinhe, mexendo sempre, até o líquido evaporar. Afaste-se do calor.
  2. Em um fogão lento de 4 a 6 quart, adicione a mistura de carne preparada, queijo Velveeta e latas de Rotel. Mexa bem e cozinhe até o queijo derreter completamente, 1 a 2 horas. Mantenha o fogão lento quente para servir durante uma festa, mexendo bem a mistura antes de servir.

Os valores nutricionais são baseados em uma porção Calorias: 348 kcal Gordura: 14 g Gordura saturada: 9 g Colesterol: 82 mg Sódio: 1895 mg Potássio: 740 mg Carboidratos: 17 g Fibra: 1 g Açúcar: 12 g Proteína: 35 g Vitamina A: 1275% Vitamina C: 10,1% Cálcio: 681% Ferro: 2,3%

CarneMolho PicanteQueijoRes