Molho de tomate e microondas


Ingredientes

  • 750 g de tomate maduro
  • 2 cebolas picadas, descascadas
  • 1 xícara de vinagre branco
  • 1 1/2 xícaras de açúcar branco
  • 2 colheres de chá de caril em pó
  • 2 colheres de chá de mostarda francesa
  • 2 colheres de chá de sal
  • 1/4 de xícara de farinha de milho
  • 1/4 xícara de água fria

Método

  1. Pique os tomates em quartos, remova o núcleo. Coloque em uma panela.

  2. Adicione cebola, vinagre, açúcar, caril, mostarda e sal. Mexa bem.

  3. Cubra com filme plástico e microondas em fogo alto por 10 minutos.

  4. Retire do microondas e mexa. Retire as peles com uma pinça.

  5. Microondas, descoberto, em alta temperatura por 10 minutos.

  6. Misture a farinha de milho e a água fria até ficar homogêneo e mexa bem.

  7. Microondas, descoberto, em alta temperatura por 6 minutos.

  8. Fique por 5 minutos. Mexer.

  9. Despeje em frascos estéreis quentes e sele-os quando estiverem frios.

Notas

Isso vai durar na sua despensa por 12 meses.

molho de microondas