Molho verde autêntico do estilo mexicano.

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Esta receita autêntica de molho verde mexicano é melhor do que qualquer outra coisa que você encontra no seu restaurante mexicano favorito e combina com tudo!

Este molho verde é o mais autêntico possível! A melhor parte? Você pode fazer isso em menos de 20 minutos e combina muito bem com qualquer coisa.

Tenho certeza que você já experimentou ir a um restaurante mexicano, e a primeira coisa que eles fazem é trazer batatas fritas e salsa. Bem, agora você pode pular o restaurante e fazer este delicioso molho verde autêntico no conforto da sua casa e alerta de spoiler: será ainda melhor do que o que você conseguiria no restaurante!

Este autêntico molho verde mexicano sempre adiciona algo especial às suas receitas. Vai muito bem com tantas receitas, incluindo as seguintes:

Sem dúvida, este é um molho que, depois de experimentar, você não vai querer viver sem ele. Também é delicioso com algumas tortillas caseiras.

No México, você literalmente verá diferentes tipos de molhos a cada refeição. Além disso, a típica casa mexicana sempre terá tortilhas e molhos na mesa para acompanhar cada refeição.

O molho verde pode ser preparado de várias maneiras diferentes. Pode ser feito com tomates assados ​​ou crus e pode ser combinado com muitos tipos diferentes de ervas. Também pode ser muito fino ou ligeiramente mais grosso. Qualquer que seja o método de preparação escolhido, tomatillos ou tomates verdes são a estrela.

Esta receita autêntica de molho verde mexicano é melhor do que qualquer outra coisa que você encontra no seu restaurante mexicano favorito e combina com tudo!

Esta receita é super simples e consiste em apenas 5 ingredientes frescos. O bom desta receita é que a quantidade de jalapeños que você adiciona determina o quão picante é. Pessoalmente, eu gosto deste molho muito picante; No entanto, como estou sempre cozinhando para meu marido e filhos, geralmente tenho que diminuir um pouco.

Outra razão pela qual eu amo essa receita de molho verde é porque aprendi a fazer com minha irmã. Ela é uma excelente cozinheira, e eu amo que a maioria das lembranças que tenho de crescer com ela estejam relacionadas à culinária.

Esta receita autêntica de molho verde mexicano é melhor do que qualquer outra coisa que você encontra no seu restaurante mexicano favorito e combina com tudo!

Sempre gostei de como ele fazia molho verde, mas nunca pedi a receita diretamente. Então, alguns meses antes de me casar, e sabendo que provavelmente não nos veríamos por um tempo, ela me ligou na cozinha e disse que estava na hora de me mostrar como fazer seu molho "famoso" para que eu não sentisse muita falta.

Embora seja uma receita muito fácil de dominar, sou muito grato pelo tempo que passamos, rindo e cozinhando juntos. Essa é definitivamente uma das razões pelas quais este é o meu molho favorito.

Esta receita autêntica de molho verde mexicano é melhor do que qualquer outra coisa que você encontra no seu restaurante mexicano favorito e combina com tudo!

Espero que você goste desta receita tanto quanto eu. Deixe-me saber se você tiver alguma dúvida nos comentários abaixo e retornaremos o mais breve possível.

Se você gosta desta receita de molho verde, confira também estas receitas:

Produtos utilizados nesta receita.

  1. Liquidificador. Você vai querer ter um liquidificador de boa qualidade se quiser fazer muito molho. Eu pessoalmente uso isso Blendtec, e me encanta. No entanto, existem muitas outras opções, por isso não hesite em comprar ao redor.
  2. Facas: Fazer molho fresco requer cortar muitos legumes. Verifique se você tem um bom conjunto de facas, como Está Um, para você nunca ter uma faca sem corte.

Molho verde mexicano autêntico

Esta é a mais deliciosa receita de molho verde e é fácil de fazer.

Curso: Aperitivo

Cozinha Mexicana

Palavra chave: autêntica salsa, mexicana, salsa verde

Porções: 4 pessoas.

Calorias: 18 kcal

Os ingredientes

  • 5 tomatillos
  • 1/4 – 1/2 molho de coentro fresco, picado
  • 2 dentes de alho
  • 1/4 de cebola
  • Jalapeños 1-3, dependendo de quão picante você quiser
  • Sal a gosto
  • Azeite de oliva

Instruções

  1. Refogue lentamente os tomatillos, cebola e jalapeños em uma frigideira pré-aquecida com um pouco de azeite por 5 minutos.

  2. Após 5 minutos, adicione os dentes de alho e continue cozinhando até que os tomatillos estejam levemente dourados.

  3. Retire do fogo e misture os ingredientes com coentro e sal no liquidificador.

  4. Se você deseja uma consistência mais fina, adicione uma pequena quantidade de água.

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