Molho verde

Este molho verde mexicano fresco é uma saborosa combinação de tomatillos, coentro, cebola, alho e pimentão. Perfeito para mergulhar ou adicionar a outra receita!

Molho verde! Este molho verde mexicano fresco é uma saborosa combinação de tomatillos, coentro, cebola, alho e pimentão. Perfeito para mergulhar ou adicionar a outra receita! O | HomemadeHooplah.comMolho verde! Este molho verde mexicano fresco é uma saborosa combinação de tomatillos, coentro, cebola, alho e pimentão. Perfeito para mergulhar ou adicionar a outra receita! O | HomemadeHooplah.com

Molho verde mexicano fresco é sempre algo que eu sempre gosto de ter em mãos, porque não é ótimo apenas para um lanche rápido (e sim) inacreditável ok também é um ingrediente básico em alguns dos meus pratos favoritos.

E realmente, quem não poderia usar um pouco mais de versatilidade de ingredientes em sua cozinha?

Porque este lote caseiro de molho verde não escolhe para você o que fazer com ele; Você pode apreciá-lo como está ou usá-lo como ingrediente em inúmeros pratos saborosos.

<img title = "Salsa Verde! Este molho verde mexicano fresco é uma saborosa combinação de tomatillos, coentro, cebola, alho e pimentão. Perfeito para mergulhar ou adicionar outra receita! El | HomemadeHooplah.com" alt = "Como fazer salsa Verde fresco caseiro no fogão.” width=”800″ height=”1200″ data-pin-description=”Salsa Verde! This fresh Mexican salsa verde is a flavorful combination of tomatillos, cilantro, onion, garlic, and peppers. Perfect for dipping or adding to another recipe! | HomemadeHooplah.com” id=”MTU4MjY3NDA1OC4xNzA1″ nitro-lazy-src=”https://juegoscocinarpasteleria.org/wp-content/uploads/2020/02/1582768563_340_Salsa-verde.jpg” nitro-lazy- class=”aligncenter wp-image-26911 size-large nitro-lazy nitro-lazy-empty” nitro-og-width=”800″ nitro-og-height=”1200″>

O que é molho verde?

Existem dois tipos de salsa verde, italiana e mexicana, mas essa receita em particular presta homenagem à versão mexicana. É um molho misto feito de tomatillos, cebola, alho, coentro, salsa e pimenta.

O molho verde é picante?

Mesmo que haja jalapeños nesta receita, molho verde é tipicamente um molho suave. Esta receita foi escrita para refletir isso; portanto, existem apenas jalapeños suficientes incluídos na receita para dar um pouco de sabor, mas não a mordida.

Você pode fazer o molho verde mais apimentado?

Se você quiser um pouco mais de chute, é fácil ajustar esta receita ao seu gosto:

  • Adicione mais pimentas jalapeño. Esta receita exige apenas uma pimenta, mas você pode facilmente subir dois ou três sem alterar muito o sabor.
  • Inclua as sementes de jalapeño. Existem muitas especiarias nessas pequenas sementes; portanto, se você estiver procurando por um molho de fogo, a maneira mais fácil seria cortar os jalapeños inteiros sem remover as sementes.

O que você pode fazer com molho verde?

Existem muitas coisas Eu poderia listá-lo aqui, mas estes são alguns dos meus favoritos:

Quanto tempo durará o molho verde caseiro?

Dependendo da frescura dos ingredientes utilizados, pico de gallo deve ficar bem na geladeira por até uma semana.

Você pode congelar o molho verde?

Sim, você pode totalmente! Normalmente, não recomendo congelar vegetais com alto teor de água, mas como esses vegetais foram cozidos e misturados, não há mal algum em perder a textura ou a consistência pelo congelamento.

Para congelar, certifique-se de armazená-lo em um recipiente bem fechado ou em um saco congelador.

Uma vez congelado, molho verde deve ficar bem por até dois meses.

<img title = "Salsa Verde! Este molho verde mexicano fresco é uma saborosa combinação de tomatillos, coentro, cebola, alho e pimentão. Perfeito para mergulhar ou adicionar outra receita! A | HomemadeHooplah.com" alt = "Receita mexicana de molho verde fácil.” width=”800″ height=”1200″ data-pin-description=”Salsa Verde! This fresh Mexican salsa verde is a flavorful combination of tomatillos, cilantro, onion, garlic, and peppers. Perfect for dipping or adding to another recipe! | HomemadeHooplah.com” id=”MTU4MjY3NDMzNi4xNzE1″ nitro-lazy-src=”https://juegoscocinarpasteleria.org/wp-content/uploads/2020/02/1582768564_541_Salsa-verde.jpg” nitro-lazy- class=”aligncenter wp-image-26912 size-large nitro-lazy nitro-lazy-empty” nitro-og-width=”800″ nitro-og-height=”1200″>

Notas e dicas para molho verde caseiro

  • Nunca trabalhou com tomatillos antes? Não há problema! É mais fácil do que você pensa descascar e prepará-los. Assista a este vídeo sobre como fazer: Preparando Tomatillos.
  • Você precisará de algum tipo de liquidificador para fazer este molho. Recentemente, recebi este processador de alimentos KitchenAid e recomendo!

Molhos mais saborosos

Como fazer molho verde caseiro

A próxima parte é apenas um tutorial fotográfico das etapas da receita. Se você estiver procurando por medidas e instruções completas da receita, role para baixo até Detalhes da receita.

Passo 1 – Em uma panela média, adicione os tomatillos, cebola, jalapeño e alho e despeje água suficiente para cobrir todos os legumes.

<img title = "Salsa Verde! Este molho verde mexicano fresco é uma saborosa combinação de tomatillos, coentro, cebola, alho e pimentão. Perfeito para mergulhar ou adicionar outra receita! O | HomemadeHooplah.com" alt = "Salsa Verde Paso 1 – Adicione os tomatillos.” width=”400″ height=”400″ data-pin-description=”Salsa Verde! This fresh Mexican salsa verde is a flavorful combination of tomatillos, cilantro, onion, garlic, and peppers. Perfect for dipping or adding to another recipe! | HomemadeHooplah.com” data-pin-nopin=”true” id=”MTU4MjY3NDMyNS4xNzIz” nitro-lazy-src=”https://juegoscocinarpasteleria.org/wp-content/uploads/2020/02/1582768564_818_Salsa-verde.jpg” nitro-lazy- class=”stepz alignnone wp-image-26939 size-full nitro-lazy nitro-lazy-empty” nitro-og-width=”400″ nitro-og-height=”400″><img title = "Salsa Verde! Este molho verde mexicano fresco é uma saborosa combinação de tomatillos, coentro, cebola, alho e pimentão. Perfeito para mergulhar ou adicionar outra receita! O | HomemadeHooplah.com" alt = "Salsa Verde Paso 1 – Adicione a cebola.” width=”400″ height=”400″ data-pin-description=”Salsa Verde! This fresh Mexican salsa verde is a flavorful combination of tomatillos, cilantro, onion, garlic, and peppers. Perfect for dipping or adding to another recipe! | HomemadeHooplah.com” data-pin-nopin=”true” id=”MTU4MjY3NDI3Ni4xNzMy” nitro-lazy-src=”https://juegoscocinarpasteleria.org/wp-content/uploads/2020/02/1582768564_21_Salsa-verde.jpg” nitro-lazy- class=”stepz alignnone wp-image-26940 size-full nitro-lazy nitro-lazy-empty” nitro-og-width=”400″ nitro-og-height=”400″><img title = "Salsa Verde! Este molho verde mexicano fresco é uma saborosa combinação de tomatillos, coentro, cebola, alho e pimentão. Perfeito para mergulhar ou adicionar outra receita! O | HomemadeHooplah.com" alt = "Salsa Verde Paso 1 – Adicione o pimentão jalapeño.” width=”400″ height=”400″ data-pin-description=”Salsa Verde! This fresh Mexican salsa verde is a flavorful combination of tomatillos, cilantro, onion, garlic, and peppers. Perfect for dipping or adding to another recipe! | HomemadeHooplah.com” data-pin-nopin=”true” id=”MTU4MjY3MzQ2OS4xNzQx” nitro-lazy-src=”https://juegoscocinarpasteleria.org/wp-content/uploads/2020/02/1582768564_904_Salsa-verde.jpg” nitro-lazy- class=”stepz alignnone wp-image-26941 size-full nitro-lazy nitro-lazy-empty” nitro-og-width=”400″ nitro-og-height=”400″><img title = "Salsa Verde! Este molho verde mexicano fresco é uma saborosa combinação de tomatillos, coentro, cebola, alho e pimentão. Perfeito para mergulhar ou adicionar outra receita! O | HomemadeHooplah.com" alt = "Salsa Verde Paso 1 – Adicione o alho.” width=”400″ height=”400″ data-pin-description=”Salsa Verde! This fresh Mexican salsa verde is a flavorful combination of tomatillos, cilantro, onion, garlic, and peppers. Perfect for dipping or adding to another recipe! | HomemadeHooplah.com” data-pin-nopin=”true” id=”MTU4MjY3MzUzMi4xNzQ5″ nitro-lazy-src=”https://juegoscocinarpasteleria.org/wp-content/uploads/2020/02/1582768565_231_Salsa-verde.jpg” nitro-lazy- class=”stepz alignnone wp-image-26942 size-full nitro-lazy nitro-lazy-empty” nitro-og-width=”400″ nitro-og-height=”400″><img title = "Salsa Verde! Este molho verde mexicano fresco é uma saborosa combinação de tomatillos, coentro, cebola, alho e pimentão. Perfeito para mergulhar ou adicionar outra receita! O | HomemadeHooplah.com" alt = "Salsa Verde Paso 1 – Despeje água suficiente para cobrir os legumes.” width=”400″ height=”400″ data-pin-description=”Salsa Verde! This fresh Mexican salsa verde is a flavorful combination of tomatillos, cilantro, onion, garlic, and peppers. Perfect for dipping or adding to another recipe! | HomemadeHooplah.com” data-pin-nopin=”true” id=”MTU4MjY3MzU4OC4xNzU4″ nitro-lazy-src=”https://juegoscocinarpasteleria.org/wp-content/uploads/2020/02/1582768565_246_Salsa-verde.jpg” nitro-lazy- class=”stepz alignnone wp-image-26943 size-full nitro-lazy nitro-lazy-empty” nitro-og-width=”400″ nitro-og-height=”400″>

Etapa 2 – Deixe ferver a água e cozinhe até que os tomatillos fiquem verde-oliva pálidos (eles devem durar apenas entre cinco e oito minutos). Depois de cozido, escorra a água e deixe os legumes esfriarem um pouco.

<img title = "Salsa Verde! Este molho verde mexicano fresco é uma saborosa combinação de tomatillos, coentro, cebola, alho e pimentão. Perfeito para mergulhar ou adicionar outra receita! O | HomemadeHooplah.com" alt = "Salsa Verde Paso 2: Ferva os legumes.” width=”400″ height=”400″ data-pin-description=”Salsa Verde! This fresh Mexican salsa verde is a flavorful combination of tomatillos, cilantro, onion, garlic, and peppers. Perfect for dipping or adding to another recipe! | HomemadeHooplah.com” data-pin-nopin=”true” id=”MTU4MjY3NDM2Ny4xNzY3″ nitro-lazy-src=”https://juegoscocinarpasteleria.org/wp-content/uploads/2020/02/1582768565_165_Salsa-verde.jpg” nitro-lazy- class=”stepz alignnone wp-image-26944 size-full nitro-lazy nitro-lazy-empty” nitro-og-width=”400″ nitro-og-height=”400″><img title = "Salsa Verde! Este molho verde mexicano fresco é uma saborosa combinação de tomatillos, coentro, cebola, alho e pimentão. Perfeito para mergulhar ou adicionar outra receita! O | HomemadeHooplah.com" alt = "Salsa Verde Paso 2 – Cozinhe os legumes até ficarem macios.” width=”400″ height=”400″ data-pin-description=”Salsa Verde! This fresh Mexican salsa verde is a flavorful combination of tomatillos, cilantro, onion, garlic, and peppers. Perfect for dipping or adding to another recipe! | HomemadeHooplah.com” data-pin-nopin=”true” id=”MTU4MjY3NDIxNS4xNzc1″ nitro-lazy-src=”https://juegoscocinarpasteleria.org/wp-content/uploads/2020/02/1582768565_758_Salsa-verde.jpg” nitro-lazy- class=”stepz alignnone wp-image-26945 size-full nitro-lazy nitro-lazy-empty” nitro-og-width=”400″ nitro-og-height=”400″><img title = "Salsa Verde! Este molho verde mexicano fresco é uma saborosa combinação de tomatillos, coentro, cebola, alho e pimentão. Perfeito para mergulhar ou adicionar outra receita! O | HomemadeHooplah.com" alt = "Salsa Verde Paso 2 – Cozinhe os legumes até que os tomatillos fiquem verde-oliva pálido.” width=”400″ height=”400″ data-pin-description=”Salsa Verde! This fresh Mexican salsa verde is a flavorful combination of tomatillos, cilantro, onion, garlic, and peppers. Perfect for dipping or adding to another recipe! | HomemadeHooplah.com” data-pin-nopin=”true” id=”MTU4MjY3Mzg3Mi4xNzg0″ nitro-lazy-src=”https://juegoscocinarpasteleria.org/wp-content/uploads/2020/02/1582768565_991_Salsa-verde.jpg” nitro-lazy- class=”stepz alignnone wp-image-26946 size-full nitro-lazy nitro-lazy-empty” nitro-og-width=”400″ nitro-og-height=”400″><img title = "Salsa Verde! Este molho verde mexicano fresco é uma saborosa combinação de tomatillos, coentro, cebola, alho e pimentão. Perfeito para mergulhar ou adicionar outra receita! O | HomemadeHooplah.com" alt = "Salsa Verde Paso 2 – Cozinhe os legumes até que os tomatillos fiquem verde-oliva pálido.” width=”400″ height=”400″ data-pin-description=”Salsa Verde! This fresh Mexican salsa verde is a flavorful combination of tomatillos, cilantro, onion, garlic, and peppers. Perfect for dipping or adding to another recipe! | HomemadeHooplah.com” data-pin-nopin=”true” id=”MTU4MjY3MzY4NC4xNzkz” nitro-lazy-src=”https://juegoscocinarpasteleria.org/wp-content/uploads/2020/02/1582768566_417_Salsa-verde.jpg” nitro-lazy- class=”stepz alignnone wp-image-26947 size-full nitro-lazy nitro-lazy-empty” nitro-og-width=”400″ nitro-og-height=”400″>

Etapa 3 – Adicione legumes cozidos, sal, coentro e suco de limão a um processador de alimentos e misture até que a consistência seja do seu agrado.

<img title = "Salsa Verde! Este molho verde mexicano fresco é uma saborosa combinação de tomatillos, coentro, cebola, alho e pimentão. Perfeito para mergulhar ou adicionar outra receita! O | HomemadeHooplah.com" alt = "Salsa Verde Paso 3 – Adicione os legumes cozidos ao processador de alimentos.” width=”400″ height=”400″ data-pin-description=”Salsa Verde! This fresh Mexican salsa verde is a flavorful combination of tomatillos, cilantro, onion, garlic, and peppers. Perfect for dipping or adding to another recipe! | HomemadeHooplah.com” data-pin-nopin=”true” id=”MTU4MjY3NDA3NC4xOTI2″ nitro-lazy-src=”https://juegoscocinarpasteleria.org/wp-content/uploads/2020/02/1582768566_149_Salsa-verde.jpg” nitro-lazy- class=”stepz alignnone wp-image-26948 size-full nitro-lazy nitro-lazy-empty” nitro-og-width=”400″ nitro-og-height=”400″><img title = "Salsa Verde! Este molho verde mexicano fresco é uma saborosa combinação de tomatillos, coentro, cebola, alho e pimentão. Perfeito para mergulhar ou adicionar outra receita! O | HomemadeHooplah.com" alt = "Salsa Verde Paso 3 – Adicione sal marinho.” width=”400″ height=”400″ data-pin-description=”Salsa Verde! This fresh Mexican salsa verde is a flavorful combination of tomatillos, cilantro, onion, garlic, and peppers. Perfect for dipping or adding to another recipe! | HomemadeHooplah.com” data-pin-nopin=”true” id=”MTU4MjY3MzkwMC4xOTM4″ nitro-lazy-src=”https://juegoscocinarpasteleria.org/wp-content/uploads/2020/02/1582768566_105_Salsa-verde.jpg” nitro-lazy- class=”stepz alignnone wp-image-26949 size-full nitro-lazy nitro-lazy-empty” nitro-og-width=”400″ nitro-og-height=”400″><img title = "Salsa Verde! Este molho verde mexicano fresco é uma saborosa combinação de tomatillos, coentro, cebola, alho e pimentão. Perfeito para mergulhar ou adicionar outra receita! O | HomemadeHooplah.com" alt = "Salsa Verde Paso 3 – Adicione coentro.” width=”400″ height=”400″ data-pin-description=”Salsa Verde! This fresh Mexican salsa verde is a flavorful combination of tomatillos, cilantro, onion, garlic, and peppers. Perfect for dipping or adding to another recipe! | HomemadeHooplah.com” data-pin-nopin=”true” id=”MTU4MjY3NDI2NC4xOTQ5″ nitro-lazy-src=”https://juegoscocinarpasteleria.org/wp-content/uploads/2020/02/1582768567_942_Salsa-verde.jpg” nitro-lazy- class=”stepz alignnone wp-image-26950 size-full nitro-lazy nitro-lazy-empty” nitro-og-width=”400″ nitro-og-height=”400″><img title = "Salsa Verde! Este molho verde mexicano fresco é uma saborosa combinação de tomatillos, coentro, cebola, alho e pimentão. Perfeito para mergulhar ou adicionar outra receita! O | HomemadeHooplah.com" alt = "Salsa Verde Paso 3 – Adicione o suco de limão.” width=”400″ height=”400″ data-pin-description=”Salsa Verde! This fresh Mexican salsa verde is a flavorful combination of tomatillos, cilantro, onion, garlic, and peppers. Perfect for dipping or adding to another recipe! | HomemadeHooplah.com” data-pin-nopin=”true” id=”MTU4MjY3NDEyOS4xOTY=” nitro-lazy-src=”https://juegoscocinarpasteleria.org/wp-content/uploads/2020/02/1582768567_454_Salsa-verde.jpg” nitro-lazy- class=”stepz alignnone wp-image-26951 size-full nitro-lazy nitro-lazy-empty” nitro-og-width=”400″ nitro-og-height=”400″><img title = "Salsa Verde! Este molho verde mexicano fresco é uma saborosa combinação de tomatillos, coentro, cebola, alho e pimentão. Perfeito para mergulhar ou adicionar outra receita! O | HomemadeHooplah.com" alt = "Salsa Verde Paso 3 – Cubra e misture o molho.” width=”400″ height=”400″ data-pin-description=”Salsa Verde! This fresh Mexican salsa verde is a flavorful combination of tomatillos, cilantro, onion, garlic, and peppers. Perfect for dipping or adding to another recipe! | HomemadeHooplah.com” data-pin-nopin=”true” id=”MTU4MjY3NDEyNi4xOTY5″ nitro-lazy-src=”https://juegoscocinarpasteleria.org/wp-content/uploads/2020/02/1582768567_200_Salsa-verde.jpg” nitro-lazy- class=”stepz alignnone wp-image-26952 size-full nitro-lazy nitro-lazy-empty” nitro-og-width=”400″ nitro-og-height=”400″><img title = "Salsa Verde! Este molho verde mexicano fresco é uma saborosa combinação de tomatillos, coentro, cebola, alho e pimentão. Perfeito para mergulhar ou adicionar outra receita! O | HomemadeHooplah.com" alt = "Salsa Verde Paso 3 – Misture o molho.” width=”400″ height=”400″ data-pin-description=”Salsa Verde! This fresh Mexican salsa verde is a flavorful combination of tomatillos, cilantro, onion, garlic, and peppers. Perfect for dipping or adding to another recipe! | HomemadeHooplah.com” data-pin-nopin=”true” id=”MTU4MjY3Mzg1Ny4xOTc4″ nitro-lazy-src=”https://juegoscocinarpasteleria.org/wp-content/uploads/2020/02/1582768567_563_Salsa-verde.jpg” nitro-lazy- class=”stepz alignnone wp-image-26953 size-full nitro-lazy nitro-lazy-empty” nitro-og-width=”400″ nitro-og-height=”400″><img title = "Salsa Verde! Este molho verde mexicano fresco é uma saborosa combinação de tomatillos, coentro, cebola, alho e pimentão. Perfeito para mergulhar ou adicionar outra receita! O | HomemadeHooplah.com" alt = "Salsa Verde Paso 3: Misture até o molho ficar macio (ou espesso) como desejar.” width=”400″ height=”400″ data-pin-description=”Salsa Verde! This fresh Mexican salsa verde is a flavorful combination of tomatillos, cilantro, onion, garlic, and peppers. Perfect for dipping or adding to another recipe! | HomemadeHooplah.com” data-pin-nopin=”true” id=”MTU4MjY3Mzc4My4xOTg3″ nitro-lazy-src=”https://juegoscocinarpasteleria.org/wp-content/uploads/2020/02/1582768568_42_Salsa-verde.jpg” nitro-lazy- class=”stepz alignnone wp-image-26954 size-full nitro-lazy nitro-lazy-empty” nitro-og-width=”400″ nitro-og-height=”400″>

Etapa 4 – Leve à geladeira o molho por pelo menos uma hora.

Etapa 5 – Sirva e divirta-se!

<img title = "Salsa Verde! Este molho verde mexicano fresco é uma saborosa combinação de tomatillos, coentro, cebola, alho e pimentão. Perfeito para mergulhar ou adicionar outra receita! The | HomemadeHooplah.com" alt = "Uma receita rápida molho verde cozido no fogão e batido em um processador de alimentos.” width=”800″ height=”2396″ data-pin-description=”Salsa Verde! This fresh Mexican salsa verde is a flavorful combination of tomatillos, cilantro, onion, garlic, and peppers. Perfect for dipping or adding to another recipe! | HomemadeHooplah.com” id=”MTU4MjY3Mzg4My4xOTk3″ nitro-lazy-src=”https://juegoscocinarpasteleria.org/wp-content/uploads/2020/02/1582768568_661_Salsa-verde.jpg” nitro-lazy- class=”hiddenpinimage aligncenter wp-image-26920 size-large nitro-lazy nitro-lazy-empty” nitro-og-width=”800″ nitro-og-height=”2396″>

Detalhes da receita

IMPRIMIR ESTA RECEITA

Molho verde

Este molho verde mexicano fresco é uma saborosa combinação de tomatillos, coentro, cebola, alho e pimentão. Perfeito para mergulhar ou adicionar a outra receita!

Preparação: 15 minutos

tempo de resfriamento: 1 hora

Cozinhe: 5 minutos

Calorias: 23 kcal

Rendimento: 12 porções

Ingredientes

  • 1 1/2 lb de tomatillos sem casca e lavados (cerca de 10 a 12 tomatillos)

  • 1/2 xícara de cebola branca picada

  • 1 pimenta jalapeño, picada, sem sementes

  • água suficiente para cobrir os legumes

  • 1/4 xícara de coentro esculpido

Instruções

  1. Em uma panela média, em fogo médio, adicione os tomatillos, alho, cebola e jalapeño. Despeje água suficiente para cobrir os legumes e deixe ferver. Reduza o fogo para baixo e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que os tomatillos estejam macios e verde-oliva pálido, cerca de 5-8 minutos.

  2. Escorra bem os legumes cozidos (tomando cuidado para não perder muito alho) e deixe esfriar.

  3. Depois de resfriado, adicione legumes cozidos, sal marinho, coentro e suco de limão ao processador de alimentos. Misture em alta temperatura até atingir a consistência suave ou desejada, cerca de 2-3 minutos.

  4. Transfira o molho para um recipiente selado e leve à geladeira por pelo menos 1 hora.

  5. Sirva imediatamente como molho, enfeite ou ingrediente para outra receita.

Notas da receita

A receita faz cerca de 2 1/2 xícaras.

Nutrição

23kcal | Sódio: 195mg | Potássio: 167mg | Carboidratos: 4g | Fibra: 1g | Açúcar: 2g | Vitamina A: 100% | Vitamina C: 9,4% | Cálcio: 8% | Ferro: 0,4%

Eu faço o meu melhor para fornecer informações nutricionais, mas observe que não sou um nutricionista certificado. Qualquer informação nutricional discutida ou divulgada neste post deve ser vista apenas como minhas melhores estimativas amadoras dos valores corretos.

Receita compartilhada por Latin Recipes

Molho verde