Mousse de Cheesecake de Chocolate Guinness sem Assar

Prepare esta mousse de chocolate Guinness fácil sem assar no dia de São Patrício. Os sabores torrados e maltados da cerveja forte combinam perfeitamente com o chocolate rico e a crosta de pretzel crocante proporciona um ótimo equilíbrio.

Mini copo de cerveja Guinness com mousse de chocolate, em um guardanapo branco com uma colher e uma garrafa de Guinness Stout em segundo plano

* Esta publicação foi publicada originalmente em 11 de março de 2016. *

Prometi a você uma bebida do dia de São Patrício, e aqui está ela!

Eu acho que você vai adorar esta receita, porque não é apenas festiva e divertida, mas é MUITO rápida e fácil de fazer. O dia de São Patrício (diferente do Natal ou do Dia de Ação de Graças) é sobre ser lado de fora E se divertindo! Assim, você pode preparar esta sobremesa de mousse de chocolate doce e fofa e estar no caminho certo.

Mini copos de cerveja Guinness com mousse de chocolate, em um guardanapo branco com uma colher e garrafas de Guinness Stout no fundo

Estou lhe dizendo, uma mordida e você desmaiará. Tão fofinho. Tão rico. Então chocolate! Se você nunca experimentou chocolate + cerveja forte juntos, confie em mim; É realmente uma combinação feita no céu. As notas tostadas e maltadas da cerveja são um complemento perfeito para o chocolate. Se você gosta de mocha (café + chocolate), também vai adorar esse emparelhamento!

Mini copo de cerveja Guinness com mousse de chocolate, em um guardanapo branco com uma colher e uma garrafa de Guinness Stout em segundo plano

O componente "crosta" deste cheesecake são apenas biscoitos com cobertura de chocolate triturados, que, quero dizer, vamos lá. O chocolate adora pretzels, e os pretzels adoram cerveja, então você sabe que é isso que deve ser feito. Ainda por cima, com chantilly macio, você terá o seu suave e cremoso, crocante e salgado, com seu doce e chocolate, e todo mundo está bem na lua.

Estou servindo esta sobremesa em porções individuais em copos de mini cerveja, porque não posso superar a fofura, mas funcionaria tão bem em potes de pedreiro. Eu amo esse cara, e isso também é super divertido!

Feliz dia de St.Patrick!

Mini copos de mousse de chocolate Guinness Cheesecake, colheres, garrafas de cerveja Guinness Stout e pretzels com cobertura em chocolate no fundo

Mais receitas do dia de São Patrício no meu quadro "Férias"!

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Queijo Guinness não cozido e bolo de chocolate Tempo de preparação 20 minutos Tempo total 20 minutos

Faça esta mousse de cheesecake de chocolate sem sabor Guinness neste dia de São Patrício! Os sabores torrados e maltados da cerveja forte combinam perfeitamente com o chocolate rico e a crosta de pretzel crocante proporciona um ótimo equilíbrio.

Prato: Sobremesa Tipo de cozinha: Americano Palavra-chave: Cheesecake de chocolate Guinness Porções: 6 porções Calorias: 422 kcal Para a crosta

  • 2 1/2 onças de biscoitos de chocolate

Para encher

  • 8 onças de queijo creme (1 tijolo)
  • 3/4 de xícara de açúcar mascavo escuro
  • 3 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
  • 1/2 xícara de cerveja preta
  • 1 xícara de creme de leite frio

Para cobertura

  • 1/2 xícara de creme de leite frio
  • 2 colheres de sopa de açúcar granulado

Costumeiro dos EUA – Métrico

  1. Esmague os pretzels em um processador de alimentos ou em um mini picador. Coloque cerca de 2 colheres de sopa da mistura no fundo de seis potes de 5 onças ou copos de degustação de cerveja.
  2. Coloque o creme de queijo, o açúcar mascavo e o cacau em pó em uma tigela média e misture até ficar homogêneo.
  3. Com a batedeira em velocidade baixa, regue lentamente em cerveja grossa e escura.
  4. Quando toda a cerveja estiver incorporada, despeje o creme em um fluxo lento e constante, enquanto mistura em velocidade média.
  5. Quando todo o creme tiver sido adicionado, vire a batedeira para média-alta e bata até que a mistura mantenha os picos rígidos. (Cuidado para não exagerar, ou a mousse de queijo pode ficar líquida.)
  6. Divida a mistura igualmente entre os seis pratos de servir.
  7. Bata o creme de leite e o açúcar até que a mistura contenha picos suaves.
  8. Cubra os cheesecakes com o chantilly.
  9. Sirva frio.

CheesecakeMousse de GuinnessNoBaking