Muffins de Iogurte de Banana

Ingredientes

  • 1 colher de sopa de óleo
  • 2 bananas picadas
  • 1 maçã ralada pequena
  • 3/4 de xícara de azeite
  • 3 colheres de sopa de água
  • 1/4 de colher de chá de canela em pó
  • 2/3 xícara de açúcar bruto
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara de iogurte de baunilha
  • 1 3/4 xícara de farinha de fermento

Método

  1. Pré-aqueça o forno a 175 ° C (ventilador forçado).

  2. Unte uma forma de muffin de 12 xícaras.

  3. Coloque a farinha, o açúcar e a canela em uma tigela grande.

  4. Faça um poço no centro, adicione o ovo e o iogurte, mexa lentamente.

  5. Adicione a banana picada, maçã, azeite e água. Mexa até misturar.

  6. Asse por 20 a 25 minutos.

Equipamento

  • 1 forma para muffin de 12 furos

Notas

Você pode precisar apenas de 2 colheres de sopa de água, isso depende da consistência, não deve ser muito líquido. Você também pode adicionar sua escolha de nozes. Gelo com cobertura de cream cheese.

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