Minha família começou a fazer um novo café da manhã … bolinhos de ovos mexidos. Nós os fazemos há anos. Tudo começou depois que fizemos o queijo Bacon e biscoitos de ovo. Pensei comigo mesma … não poderia servir os ovos? Eles são tão fáceis de fazer e têm um ótimo sabor.
Você pode fazer muitas delas com antecedência e armazená-las na geladeira para usar em outras manhãs. Eles aquecem em minutos para um café da manhã rápido e fácil.
As crianças os amam porque podem comê-los com as mãos. Meu marido os ama porque pode comê-los no carro a caminho do trabalho. Eu os amo porque os jogo no forno e posso preparar refeições para as crianças ou tomar um banho. 😉
Eu já simplifiquei isso antes, mas adicionamos queijo ralado, cebolinha, tomate, molho e até salsichas douradas. Todos foram sucessos e as crianças os amam. Para ser honesto, as crianças adoram as mais simples. Meus filhos os devoram e até os comemos como lanche depois da escola.
O que você precisa:
- 12 ovos
- 1/4 xícara de leite
- sal e pimenta a gosto
- 1/4 de xícara de queijo ralado (opcional)
Como fazer muffins de ovos mexidos:
Você vai misturar tudo em uma tigela.
Pulverize uma forma de muffin de silicone com spray antiaderente. Eu recomendo uma lata de muffin de silicone, porque elas literalmente deslizam para fora. Facilita a limpeza. Eu tenho minha frigideira de silicone há ANOS e ela ainda está ficando mais forte (mesmo que esteja começando a parecer um pouco "desgastada"). Eu comprei o meu na Amazon.
Asse em forno a 350 graus por cerca de 30 minutos.
Quando os ovos aparecem, eles estão prontos!
Eles literalmente começam a sair da panela e isso indica que eles estão prontos.
Deixe esfriar alguns minutos e sirva. Eles vão achatar um pouco como a calma.
Eles congelam muito bem!
Você pode congelar facilmente esses muffins de ovo. Basta colocá-lo em um saco congelador. Eu sugiro que você os deixe descongelar durante a noite na geladeira e reaquecer no microondas para uma manhã super fácil.
Muffins de ovos mexidos
Você precisa experimentar esses muffins de ovos mexidos para ter uma idéia rápida e fácil do café da manhã. Crianças e adultos os amam.
Curso: café da manhã
Cozinha: Americana
Palavra-chave: Muffins de Ovos Mexidos
Porções: 12
Calorias: 73 kcal
Autor: Coma um centavo
Ingredientes
- 12 ovos
- 1/4 xícara de leite
- sal e pimenta a gosto
- 1/4 de xícara de queijo ralado opcional
Instruções
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Pré-aqueça o forno a 350 graus.
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Em uma tigela, misture 12 ovos, leite e sal e pimenta em uma tigela.
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Pulverize uma forma de muffin com spray antiaderente.
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Encha cada copo com muffins.
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Asse no forno por cerca de 30 a 35 minutos, até que saiam.
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Deixe esfriar por cerca de 5 minutos. (Eles achatam um pouco enquanto esfriam)
Notas da receita
Você pode fazer muitas delas com antecedência e armazená-las na geladeira para usar em outras manhãs. Eles aquecem em minutos para um café da manhã rápido e fácil.
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