Muffins Rápidos de Banana

Ingredientes

  • 135 g de manteiga amolecida
  • 3/4 de xícara de açúcar em pó
  • 2 ovos grandes
  • 1 colher de chá de essência de baunilha, picada
  • 4 grandes bananas maduras picadas
  • 1 3/4 xícaras de farinha com fermento
  • 3/4 de colher de chá de canela em pó
  • 3/4 colher de chá de bicarbonato de sódio

Método

  1. Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Coloque os papéis de muffin em uma forma de muffin de doze furos.

  2. Coloque a manteiga, os ovos, as bananas, o açúcar e a baunilha em uma tigela do processador de alimentos e processe até ficar homogêneo.

  3. Em uma tigela separada, peneire os ingredientes secos.

  4. Adicione a mistura processada aos ingredientes secos e mexa com uma colher de pau até combinar, não misture muito.

  5. Coloque a mistura na forma de muffin.

  6. Asse por 20 minutos.

  7. Polvilhe com açúcar de confeiteiro para servir.

Notas

Giro a panela no meio do tempo de cozimento.

Muffins de banana