Mussarela de manjericão marinado com tomates de verão


Mussarela de manjericão marinada com tomates de verão ~ este riff na salada Caprese é a melhor salada de tomate saudável para o verão! Os alimentos mais simples são geralmente os melhores, e sabemos instintivamente que os tomates maduros da época, manjericão fresco, azeite e mussarela fresca terão um sabor incrível. Pegue ingredientes incríveis e não os estrague, é a regra de ouro.

Salada Caprese, A simples combinação de tomate fresco, queijo mussarela e manjericão diz verão Mais do que qualquer outra receita.

É quase mágico como esses ingredientes simples funcionam juntos. Esta receita modifica apenas um pouco o formato para obter as recompensas máximas. Use isso como um lanche ou show para interromper a salada de tomate para o seu planejamento de refeições de verão do Memorial Day até 4 de julho e além.

Se estamos sendo completamente honestos aqui, você teria que admitir que a mussarela simples, por mais fresca e cremosa, pode ser um pouco … sem gosto. Eu vim com uma solução que aprimora os sabores nesta salada de tomate de verão icônica.

Aqui está o segredo simples para uma salada caprese melhor e mais saborosa ~

Cool marine ciliegine mussarela (tamanho cereja) em uma combinação de manjericão, limão e azeite extra-virgem. É essencialmente um molho pesto a granel – o sabor do manjericão se intensifica e a cor é impressionante. Em vez de tomates em camadas, folhas de manjericão e queijo mussarela fatiado e depois regados com azeite de oliva, minha salada caprese combina os três últimos ingredientes. A salada não só tem um sabor melhor, como também é mais fácil de preparar.

O sabor do manjericão, que é incrível de qualquer maneira, realmente floresce com esse método. E a cor também!

Você pode usar sua mussarela marinada em manjericão em muitas outras saladas ou torná-las parte de um prato antipasto ~ Eu gosto de manter uma jarra na geladeira durante todo o verão. Se você tiver marinada extra, tente com macarrão ou omelete.

Tomate e manjericão são uma dupla difícil de bater, eu amo o jeito que eles trabalham juntos no meu Tomates Parmesão da Herança, o curto período de tempo sob a grelha os transforma em algo mais suculento e delicioso. Eu os combino em mim Salada de manjericão com tomates da herançae combino tomates coloridos da herança com bife e (e manjericão, é claro) na minha Salada de bife e tomate com vinagrete A1.

Meus belos jarros semanais de tulipa de boca larga eles são do tamanho perfeito para um lote de mussarela marinada em manjericão. Eu uso esses jarros alemães para conservar e armazenar, eu simplesmente os amo, e eles vêm em todos os tipos de formas e tamanhos, o que significa que há um frasco semanal para cada projeto de cozinha imaginável. Eles podem ser difíceis de multar no varejo, então eu os compro on-line e você também pode, AQUI..

Mussarela marinada em tomate da herança

Mussarela de manjericão marinada com tomates de verão ~ a melhor salada saudável de verão!

Curso de aperitivo, almoço, salada

Cozinha mediterrânea

Rende 6 porções

  • uma variedade de tomates da herança permite um tomate médio por pessoa

mussarela marinada

  • 8 onças de tamaño ciliegine fresco ou bolas de mussarela do tamanho de uma cereja (elas vêm embaladas em líquido, encontre-as com queijo mussarela regular no supermercado)
  • 2 onças de manjericão fresco
  • 1/2 xícara de azeite extra-virgem
  • suco de 1 limão pequeno
  • Sal a gosto
  • Escorra o líquido da mussarela e coloque as bolas em uma jarra limpa.

  • Coloque o manjericão, o óleo e o suco de limão na tigela do processador de alimentos e processe até soltar. Sal a gosto e adicione mais azeite se estiver muito grosso.

  • Despeje o molho de manjericão sobre a mussarela na jarra para cobrir. Certifique-se de que todo o queijo esteja coberto com o molho. Leve à geladeira até necessário, eu gosto de fazer isso pelo menos algumas horas antes do tempo. Manterá 2 semanas na geladeira.

  • Para servir, corte os tomates e coloque-os em um prato ou em pratos individuais. Adicione a mussarela e despeje um pouco da marinada de manjericão sobre eles. Você também pode regar a marinada sobre os tomates. Tempere com sal e pimenta e sirva imediatamente.

Faça desta salada de tomate sua herança ~

  • Fazendo queijo feta marinado em manjericão ~ Corte cuidadosamente o queijo feta em pedaços grandes ou deixe-os inteiros.
  • Faça com pesto comprado em loja ~ Se você seguir esta rota, cole um pesto fresco de boa qualidade na seção refrigerada.

Obrigado por preparar esta salada de mussarela e tomate marinado em manjericão.

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