Nachos de porco puxados instantaneamente

8 de outubro de 2019

Nachos de porco desfiados instantâneos - Nachos deliciosos e lotados, com a carne de porco desfiada e suculenta derretendo na boca. Tão fofo, tão bom!

Nachos cheios de gente, com a carne de porco picada mais suculenta e derretida. Tão fofo, tão bom!

Nachos de porco desfiados instantâneos - Nachos deliciosos e lotados, com a carne de porco desfiada e suculenta derretendo na boca. Tão fofo, tão bom!

Na outra noite, um amigo me mandou uma mensagem e perguntou: “Ei, eu tenho esse ombro gigante de porco à venda. O que diabos eu posso fazer com isso?

Acho que respondi em 0,25 segundos. “Nachos de porco IP. O que mais você faria

Nachos de porco desfiados instantâneos - Nachos deliciosos e lotados, com a carne de porco desfiada e suculenta derretendo na boca. Tão fofo, tão bom!

Olá, é temporada do Game Day e sempre, sempre Você precisa de uma panela gigante de nachos, sem perguntas. E por que não colocá-los na panela de pressão que requer tão pouco esforço?

Estou certo ou estou certo?

Nachos de porco desfiados instantâneos - Nachos deliciosos e lotados, com a carne de porco desfiada e suculenta derretendo na boca. Tão fofo, tão bom!

Então, vamos fazer carne de porco picada IP (especialmente se você tiver um ombro de porco limpo!), Pressão cozida por 40 minutos. Faça sua liberação rápida, desfie sua carne de porco, cubra suas batatas fritas e asse até que o céu de queijo derreta.

Sirva com todos os seus ingredientes favoritos. Jalapeños em conserva são uma necessidade absoluta no meu livro!

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Nachos de porco puxados instantaneamente

Nachos cheios de gente, com a carne de porco picada mais suculenta e derretida. Tão fofo, tão bom!

Nachos de porco puxados instantaneamente

20 minutos 1 hora

Chungah Rhee

Ingredientes:

  • 1 colher de sopa de óleo de canola
  • 1 ombro de porco desossado de 3 libras, excesso de gordura aparado e cortado em pedaços de 5 cm
  • 1 1/2 colheres de chá de sal kosher
  • 3/4 de colher de chá de pimenta moída na hora
  • 1 (12 onças) cerveja Pilsner ou cerveja
  • 6 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de pimenta em pó
  • 2 colheres de chá de orégano seco
  • 1 1/2 colheres de chá de cominho em pó
  • 12 onças tortilla chips
  • 1 lata de feijão preto, escorrido e lavado
  • 3/4 xícara de pico de gallo, caseiro ou comprado em loja
  • 1 xícara de queijo cheddar ralado
  • 1/2 xícara de queijo Pepper Jack ralado
  • 1/2 xícara de guacamole
  • 1/4 de xícara de jalapeños em conserva
  • 2 colheres de sopa de folhas de coentro frescas picadas
  • 2 colheres de sopa de creme de leite

Endereços:

  1. Defina um Instant Pot® de 6 qt na configuração de alta fritura.
  2. Aqueça o óleo de canola; a carne de porco é temperada com sal e pimenta. Trabalhando em dois lotes, adicione a carne de porco e cozinhe até dourar uniformemente, cerca de 3-4 minutos.
  3. Adicione cerveja, alho, pimenta em pó, orégano e cominho; Tempere com sal e pimenta a gosto. Selecione configuração manual; Defina a pressão para alta e ajuste o tempo por 40 minutos. Quando terminar de cozinhar, libere a pressão de acordo com as instruções do fabricante.
  4. Retire o ombro da carne de porco Instant Pot® e amasse a carne com dois garfos; tempere com sal e pimenta, a gosto, se necessário.
  5. Pré-aqueça o forno a 400 graus F. Unte levemente uma assadeira ou cubra com spray antiaderente.
  6. Coloque as tortilhas em uma única camada na assadeira preparada. Cubra com 2 xícaras de carne de porco picada (reserve a carne restante para uso posterior), feijão preto, pico de gallo e queijos.
  7. Coloque no forno e asse até aquecer e os queijos derreterem, cerca de 10 a 12 minutos.
  8. Sirva imediatamente, coberto com guacamole, jalapeños, coentro e creme de leite.

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