Nachos incríveis


Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/2 pimentão cortado em cubos
  • 2 cenouras em cubos
  • 2 1/2 colheres de chá de cominho em pó
  • 800 g de tomate em cubos em conserva
  • 1/4 colher de chá de orégano
  • 2 xícaras de queijo ralado
  • 2 xícaras de creme de leite * para servir
  • 200 g de salgadinhos de milho

Método

  1. Pré-aqueça o forno 200C.

  2. Frite a cebola, o alho e a cenoura em óleo em fogo médio até que a cebola esteja macia.

  3. Adicione o pimentão e continue mexendo por mais um minuto.

  4. Adicione o cominho e o orégano e frite por 1 minuto.

  5. Adicione os tomates esmagados à frigideira e cozinhe por 5 minutos.

  6. Prepare uma placa grande para forno e esvazie o conteúdo da embalagem de chips na placa.

  7. Polvilhe uma camada de queijo sobre os chips de milho.

  8. Espalhe o molho nacho sobre as lascas de milho uniformemente e polvilhe com o queijo restante.

  9. Asse por 10 a 15 minutos ou até que o queijo comece a derreter.

  10. Sirva com creme de leite e / ou guacamole.

Notas

Muito mais ingredientes podem ser adicionados a este prato. Eu apenas fiz isso como minha família gosta de ter.

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