Nutella caseira saudável

Nutella caseiro é muito fácil de fazer! É rico, cheio de sabor a chocolate e pode ser considerado saudável quando feito em casa com ingredientes saudáveis ​​e reais. Esta versão contém toneladas de sabor avelã e absolutamente nenhum açúcar refinado. Faça em menos de 20 minutos!

Nutella Paleo Homemade

Posso obter um grande sim para Nutella caseiro? Essa bondade que se espalha é essencialmente uma manteiga de nozes com chocolate. As avelãs são uma boa fonte de gorduras saudáveis ​​e são ricas em vitamina E, cálcio e magnésio. Eles já são deliciosos por si próprios, mas quando combinados com chocolate são absolutamente perigosos.

O chocolate e o creme de avelã comprados na loja podem ser saborosos, mas honestamente são tão carregados de açúcar que mal retêm quaisquer benefícios à saúde. Por que se preocupar quando você pode facilmente fazer o seu em casa com apenas alguns ingredientes simples?

Ingredientes necessários

  • Avelãs cruas
  • Chocolate preto + cacau em pó
  • Açúcar de coco
  • Óleo de côco
  • Extrato de baunilha
  • Sal marinho

Como fazê-lo

  1. Comece brindando as avelãs! Isso não apenas melhora o sabor das avelãs, como também facilita a esfregar a pele se as avelãs cruas as tiverem. Apenas observe as nozes de perto para que não queimem. Para remover a pele, coloque-a em uma toalha de cozinha limpa e esfregue vigorosamente até que a maior parte da pele seja derramada. Permanecer com a pele não é grande coisa, então não se preocupe em tirar cada pedacinho.
  2. Enquanto isso, derreta o chocolate em banho-maria ou lentamente em baixa potência no microondas. Reserve para esfriar.
  3. Transfira as avelãs para um processador de alimentos e processe até formar manteiga de avelã, cerca de 5-7 minutos, raspando as laterais a cada poucos minutos. Durante esta fase, você pode sentir que nunca se juntará, mas você irá! Continue!
  4. Depois de ter uma manteiga de noz lisa, adicione o açúcar de coco, o pó de cacau, o óleo de coco e a baunilha e processe até ficar homogêneo por mais 3 minutos.
  5. Em seguida, adicione o chocolate resfriado e misture até ficar homogêneo e cremoso.

Solução de problemas

Depois de adicionar o açúcar e o pó de cacau à manteiga de amendoim, se a mistura se juntar, adicione duas colheres de sopa de água morna até que a mistura fique lisa e cremosa novamente. Certifique-se de que esteja macio antes de adicionar o chocolate derretido ou você terá problemas para suavizar a mistura novamente.

Como usar Nutella caseiro

  • No pão de banana
  • Na torrada
  • Fruta fresca
  • Panquecas
  • waffles
  • Rabanadas
  • Ou pegue uma colher!

Se você gosta desta receita saudável de chocolate, confira estas outras:

  • Cobertura de Chocolate Paleo com 2 Ingredientes
  • Trufas de Chocolate Paleo
  • Brownies de abacate
  • Xícaras de manteiga de amêndoa e chocolate amargo

Nutella caseiro

Nutella caseiro é muito fácil de fazer! É rico, cheio de sabor a chocolate e pode ser considerado saudável quando feito em casa com ingredientes reais e saudáveis. Esta versão contém toneladas de sabor avelã e absolutamente nenhum açúcar refinado. Faça em menos de 20 minutos!


Faz 1 litro Tempo de preparação 10 minutos Tempo de cozimento 10 minutos Tempo total 10 minutos Tipo de receita: estendido

Dificuldade: fácil Lexi


Ingredientes

  • 2 xícaras de avelãs cruas
  • 1 xícara de chocolate preto de boa qualidade
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó de boa qualidade
  • 1 colher de chá de baunilha
  • 1 colher de sopa de óleo de coco
  • Pitada de sal marinho fino

Endereços

  1. Pré-aqueça o forno a 200 ° C.
  2. Espalhe as avelãs em uma assadeira em uma única camada e asse por 10 minutos, observando atentamente para evitar que as avelãs queimem. Retire do forno e deixe esfriar completamente.
  3. Enquanto isso, derreta o chocolate em banho-maria ou lentamente em baixa potência no microondas. Reserve para esfriar.
  4. Depois que as avelãs esfriarem, remova as cascas das nozes, colocando-as dentro de uma toalha de cozinha limpa e esfregando vigorosamente até que a maior parte da pele saia.
  5. Transfira as avelãs para um processador de alimentos e processe até formar uma pasta, cerca de 5-7 minutos.
  6. Adicione o açúcar de coco, o pó de cacau, o óleo de coco e a baunilha e processe até ficar homogêneo por mais 3 minutos. (Veja a nota para solução de problemas)
  7. Adicione o chocolate gelado e misture até ficar homogêneo e cremoso.
  8. Armazene em um recipiente hermético por até 2 semanas ou na geladeira, se desejado.

Notas da receita

  1. Se a mistura de chocolate começar a endurecer ou parecer muito seca, adicione duas colheres de sopa de água morna com o processador de alimentos em funcionamento. Deve estar completamente liso antes de adicionar o chocolate derretido.
  2. Se suas avelãs estiverem sem pele, você ainda pode assá-las para melhorar o sabor!

Nutrição

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