O melhor molho de queijo azul

Molho de queijo azul É o banheiro perfeito para quase tudo. O sabor intenso do delicioso queijo azul é perfeitamente complementado por uma base cremosa e sedosa. Basta adicionar as asas de búfalo!

Nós adoramos servir este molho de queijo azul caseiro com molho de frango búfalo para o dia do jogo. Também é ótimo com Crockpot Hot Wings!

Um pote de molho de queijo azul coberto com cebolinha e queijo azul.

Molho de queijo azul

Eu amo o sabor do molho de queijo azul. Quando saímos para comer, adoro pedir uma salada de cunha com molho de queijo azul como aperitivo. É um dos meus curativos favoritos (meu marido pode atestar isso), e ele não pôde. Será mais fácil fazer em casa! Basta combinar o molho do rancho, o molho de queijo azul é muito melhor quando feito em casa!

Eu adiciono um pouco de suco de limão fresco para fazê-lo brilhar e, muitas vezes, mexa a cebolinha picada. Esta receita usa alho em pó para adicionar um pouco de sabor, pois o alho fresco pode superar outros sabores.

Uma tigela com ingredientes para vestir o queijo azul como maionese, queijo azul e alho em pó.

Como fazer molho de queijo azul

Para fazer o molho de queijo azul caseiro:

  1. Combine maionese, suco de limão, creme de leite e metade do queijo azul no liquidificador até ficar homogêneo.
  2. Adicione o queijo azul restante
  3. Adicione o leite, uma colher de sopa de cada vez, até que o molho tenha a consistência desejada. Eu gosto de mantê-lo um pouco mais grosso para um molho de queijo azul e um pouco mais fino se for um molho para salada.

O uso de um liquidificador ou processador de alimentos para fazer esta receita ajuda a misturar os sabores, criando um molho delicioso e sedoso. Se você não tiver um liquidificador, um misturador manual funciona bem, eu uso o meu para absolutamente tudo, desde smoothies a sopa de queijo brócolis (você pode encontrá-los em qualquer loja ou online por menos de US $ 30).

Depois de misturado, adiciono leite para diluir esta receita até obter a consistência correta. Dependendo da marca do queijo, pode engrossar um pouco! Eu também fiz esta receita adicionando leitelho com resultados surpreendentes!

Um liquidificador com molho de queijo azul.

Queijo azul é o molho ceto?

Você aposta que o molho de queijo azul é pobre em carboidratos, tornando-o perfeito para a dieta cetônica. Uma colher de sopa contém menos de 1 grama de carboidratos, para que você não precise sacrificar aquelas asas quentes no dia do jogo.

Quanto tempo dura o molho de queijo azul caseiro?

Se você fizer um molho caseiro de queijo azul, ele durará até 7 dias na geladeira (verifique se o creme de leite está fresco). Eu gosto de fazer um lote de molho de queijo azul caseiro e um molho italiano caseiro, por isso tenho ótimas opções se precisar fazer uma salada rápida para a noite.

Eu guardo meu molho caseiro em uma jarra de salada para facilitar o derramamento. Se você tiver sobras de frascos de vestir da loja, basta enxaguá-los e usá-los! Lembre-se de rotular o melhor antes da data em que você fez o curativo para saber quando ele expirou.

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Molho de queijo azul

Este molho de queijo azul é o molho perfeito para qualquer coisa. O sabor intenso do delicioso queijo azul é perfeitamente complementado por um molho sedoso e cremoso. Basta adicionar as asas de búfalo!

  • 1/3 xícara de maionese
  • 1/2 xícara de creme de leite
  • 1 colher de sopa de suco de limão fresco
  • 1/2 colher de chá de alho em pó
  • 1/3 de xícara de queijo azul finamente esfarelado
  • 4-6 colheres de sopa de leite ou soro de leite coalhado
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 colher de sopa de cebolinha fresca opcional
  1. Combine maionese, creme de leite, suco de limão, alho em pó e metade do queijo azul em um liquidificador ou processador de alimentos.

  2. Misture até ficar homogêneo.

  3. Adicione o queijo azul e a cebolinha restante, se estiver usando.

  4. Adicione o leite aos poucos para obter a consistência desejada. Leve à geladeira pelo menos 2 horas antes de servir.

  5. Guarde na geladeira por até 1 semana.

As informações nutricionais são baseadas em 1 colher de sopa de molho.

Informação nutricional

Calorias: 56., Gordura: 5g, Gordura saturada: 1 g, Colesterol: 7 mgSódio: 75 mgPotássio: 20 mg, Vitamina A: 1,4%, Vitamina C: 0,5%Cálcio: 2,5%, Passar a ferro: 0,1%

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variarão com base nos métodos de cozimento e nas marcas de ingredientes usadas.)

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