O melhor pão de limão (Copycat melhor que a Starbucks)

O melhor pão de limão (Copycat Better-Than-Starbucks) – Demorou anos, mas finalmente o recriei! Fácil, sem misturador, sem mistura de bolos, perigosamente bom e APONTAR!

O melhor pão de limão (Copycat Better-Than-Starbucks) - Demorou anos, mas finalmente o recriei! Fácil, sem misturador, sem mistura de bolos, perigosamente bom e APONTAR!

Muitos e muitos testes de receitas para chegar a este Pão de Limão Copycat

Esta receita está além de muito tempo em preparação. Eu tenho tentado fazer este pão dentro e fora por anos.

Nem posso dizer o quanto fiquei obcecado, provado, testado e falhado. Até agora.

Se você já teve o Lemon Loaf da Starbucks, sabe como é bom. Cheio de sabor a limão, úmido, denso e rico.

Nada de bom que você não queira aprender a fazer em casa, mas não pode deixar isso em paz.

O melhor pão de limão (Copycat Better-Than-Starbucks) - Demorou anos, mas finalmente o recriei! Fácil, sem misturador, sem mistura de bolos, perigosamente bom e APONTAR!

Eu tentei inúmeras receitas da Internet para biscoitos de limão e algumas estavam "ok", mas não totalmente perfeitas, enquanto outras falharam. E ele definitivamente não queria seguir a rota da mistura de bolos.

O que eu tentei

Eu tentei usar manteiga de açúcar em vez de óleo batido de açúcar.

Eu tentei várias combinações de ovos e gemas inteiras, farinha de bolo e farinha de trigo, e inúmeras variações de suco de limão, raspas de limão e extrato de limão.

Até enviei a minha mãe uma chance quase total, mas não o suficiente para ela tentar.

Algo tão "simples" como um pão de ló me escapou por anos, até que redescobri e adaptei levemente minha própria receita de 2012 para o bolo de iogurte de mirtilo com esmalte de baunilha e limão.

O Melhor Pão de Limão (Melhor que a Starbucks Copycat) - Demorou anos, mas finalmente o recriei! Fácil, sem misturador, sem mistura de bolo, perigosamente bom !!

Como fazer o melhor pão de limão (Starbucks Copycat)

É um misturador fácil, sem misturador, tigela única e misturador.

Da receita existente, adicionei um ovo extra, omiti os mirtilos e incorporei as raspas de limão e o extrato de limão na massa e assei em uma panela em vez de uma forma de bolo.

Adoro quando a resposta às minhas orações com o pão de ló estava bem debaixo do meu nariz.

O Melhor Pão de Limão (Melhor que a Starbucks Copycat) - Demorou anos, mas finalmente o recriei! Fácil, sem misturador, sem mistura de bolo, perigosamente bom !!

Qual o sabor do pão de limão?

É macio, elástico e úmido, sem ser pesado ou seco, problemas que freqüentemente afetam o bolo.

Também não é oleoso, o que às vezes acontece com a versão Starbucks.

Além disso, é provável que você tenha todos os ingredientes à mão para fazer isso e pode pronunciar todos os ingredientes usados.

O bolo em si é perfeitamente limão, e a cobertura de limão aumenta ainda mais o sabor do limão. Os amantes de limão estarão em sua glória.

E pense em todo o dinheiro que você economizará fazendo isso em casa. Isso é quase perigoso.

O melhor pão de limão (Copycat Better-Than-Starbucks) - Demorou anos, mas finalmente o recriei! Fácil, sem misturador, sem mistura de bolos, perigosamente bom e APONTAR!

Aqui está um vídeo que mostra como eu faço pão de limão.

Receitas favoritas de limão:

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  • Biscoitos de limão macios e mole – Cheios de um sabor de limão grande e ousado para todos que amam limão! Eles são macios, chewy e nem um pouco!
  • Donuts de limão assados ​​com glacê de limão – eles têm gosto de pão de limão da Starbucks, mas em forma de donut (ou mini muffin)! Fácil, nenhuma receita para misturar com um esmalte de limão agridoce, mas PERFEITO! Os amantes de limão vão adorar você !!
  • Biscoitos de Queijo Creme com Limão e Vidros Softbatch – Grande e forte sabor a limão, embalado em biscoitos super macios, graças ao queijo creme! Perfeição doce e picante! Os amantes de limão vão adorar esses biscoitos fáceis!

O melhor pão de limão (Copycat melhor que a Starbucks)

Este é um misturador fácil, sem misturador, tigela única e misturador. O pão é macio, elástico e úmido, sem ser pesado ou seco, nem gorduroso. Além disso, é provável que você tenha todos os ingredientes à mão para fazer isso e pode pronunciar todos os ingredientes usados. O bolo em si é perfeitamente limão e a cobertura de limão aumenta o sabor do limão. Usei 2 colheres de sopa de extrato de limão porque o suco de limão não é usado no pão e achei 2 colheres de sopa de extrato de limão necessárias para o sabor encorpado do limão, mas adicionei o gosto. Não use óleo de limão e extrato de limão de forma intercambiável.

Ingredientes:

Pão3 ovos grandes 1 xícara de açúcar granulado 1 xícara (8 onças) de creme azedo ou iogurte grego (lite ok) 1/2 xícara de canola ou óleo vegetal 2 colheres de sopa de casca de limão 1 a 2 colheres de sopa de extrato de limão a gosto (não colheres de chá; suco (consulte o passo 4 das instruções) 1 1/2 xícaras de farinha de trigo 2 colheres de chá de fermento em pó 1/2 colher de chá de sal ou a gosto

Cobertura de limão1 xícara de açúcar de confeitaria 3 colheres de sopa de suco de limão ou conforme necessário para obter consistência

Endereços:

  1. Pré-aqueça o forno a 350F. Pulverize uma panela de pão de 15 cm com spray de cozinha ou graxa e polvilhe a farinha; deixou de lado.
  2. Pão – Em uma tigela grande, adicione ovos, açúcar, creme de leite e bata vigorosamente até ficar homogêneo.
  3. Regue o óleo enquanto mexe para combinar.
  4. Adicione as raspas de limão, o extrato de limão e a batedeira para combinar. Nota: usei 2 colheres de sopa de extrato de limão porque o suco de limão não é usado no pão e encontrei 2 colheres de sopa de extrato de limão necessárias para o sabor de limão encorpado, mas adiciono a gosto. Não use óleo de limão e extrato de limão alternadamente, porque eles não são; O óleo é muito mais poderoso e intenso. Não use suco de limão em vez de extrato de limão, porque não é forte o suficiente e a azia pode alterar os resultados gerais.
  5. Adicione a farinha, o fermento, o sal e misture até misturar, não misture demais. Alguns nódulos estarão presentes e tudo bem, não tente sacudi-los suavemente.
  6. Transforme a massa na forma preparada, alisando levemente o topo com uma espátula. Asse por cerca de 50 a 52 minutos ou, até que a parte superior esteja curvada, coloque-a e o palito inserido na fenda central ficará limpo ou com algumas migalhas, mas sem massa. Nos últimos 10 minutos de cozimento, coloque a bandeja com papel alumínio (coloque uma folha de papel na bandeja) para evitar que ela fique dourada demais na parte superior e nas laterais do pão antes de cozinhar o centro.
  7. Deixe o pão esfriar na bandeja em uma gradinha por pelo menos 30 minutos (esfriei por 4 horas) antes de desligá-lo completamente para esfriá-lo completamente.
  8. Cobertura de limão – Em uma tigela pequena, adicione o açúcar do confeiteiro e regue lentamente o suco de limão enquanto mexe até ficar homogêneo e combinado. Pode ser necessário brincar com as quantidades de açúcar e suco de limão, conforme necessário, para obter a consistência e o sabor desejados.
  9. Aplique uniformemente o esmalte sobre o pão antes de cortar e servir. O esmalte adicional pode ser espalhado na superfície cortada do pão, como se você tivesse espalhado a manteiga na torrada e embebido à direita para deixar o pão mais úmido e com sabor de limão. Ou você pode cortar a receita de glacê ao meio se você não for uma pessoa de glacê. O pão ficará hermético à temperatura ambiente por até 5 dias ou no freezer por até 6 meses; Eu não recomendo mantê-lo na geladeira, porque vai secar.

Adaptado do Bolo de Iogurte de Mirtilo com Esmalte de Baunilha e Limão

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