Os melhores brownies de cheesecake congelados de todos os tempos, fáceis de fazer do zero, são uma deliciosa sobremesa de verão, ideal para crianças, refeições em grupo ou festas em casa. Esses brownies são deliciosamente ricos e muito gostosos, com uma camada cremosa de bolo de queijo no meio. Uma combinação perfeita de cheesecake e brownie que pode ser um presente agradável para sua família e amigos.
Brownies de cheesecake congelados têm deliciosas camadas de brownie e cheesecake cremoso. Adicione algumas frutas frescas e você terá uma sobremesa de verão memorável.
Você provavelmente pode adivinhar, na minha casa, todos nós amamos Brownies de Cheesecake Congelado. É a sobremesa da nossa família para quase qualquer ocasião, de aniversários a reuniões de família, se não consigo pensar em mais nada para fazer.
A receita original deste brownie veio de um amigo meu, o que é ótimo por si só, mas eu adicionei uma camada de cheesecake, então acabamos com duas camadas de deliciosos brownies de chocolate e um recheio extra cremoso de cheesecake. Você pode cobrir cada porção com chantilly e morangos frescos de verão, que foram misturados com açúcar para torná-los mais doces, para dar um pouco mais de jazz …
Há muito o que amar nesta receita. A base do brownie é cheia de açúcar e densa, com bordas nítidas, fazendo você escolher mais uma peça de cada vez. E a camada de cheesecake não poderia ser mais simples. São necessários apenas alguns ingredientes para criar a camada mais deliciosa que você já teve.
Como fazer os melhores brownies de cheesecake congelados
Ligue o forno e pré-aqueça a 350F.
Prepare uma assadeira de 20 cm por 20 cm com papel manteiga untado e reserve.
Em uma tigela resistente ao calor, derreta a manteiga e as gotas de chocolate em uma panela com água quente em fogo baixo, mexendo sempre, até derreter. Você também pode usar o microondas para fazer isso em rajadas de 30 segundos. Retire do fogo e reserve.
Em uma tigela grande, bata o açúcar e os ovos restantes até ficar homogêneo e bem misturado. Adicione a mistura de baunilha e chocolate e misture delicadamente com uma colher de metal, até obter uma mistura homogênea. Adicione a farinha e o sal restantes e misture delicadamente novamente com a ajuda de uma colher de metal.
Com um batedor e uma tigela limpa, bata o queijo creme e 1/3 de xícara de açúcar, até ficar homogêneo. Para esta mistura, bata em um ovo e dobre em 2 colheres de sopa de farinha com uma colher de metal.
Espalhe três quartos da mistura de brownie de chocolate na frigideira preparada.
Despeje a mistura de creme de queijo sobre esta camada de brownies de chocolate e espalhe uniformemente.
Agora cubra cuidadosamente a camada de cream cheese com a massa restante de brownie e espalhe-a suavemente para cobrir completamente a mistura de cream cheese.
Transfira os brownies de cheesecake congelados para o forno e entre o cozimento por 40 minutos, ou até que um palito de madeira saia com apenas migalhas de chocolate. Cuidado para não cozinhar demais o brownie, pois será mais como um bolo.
Deixe esfriar em uma gradinha por 1 hora e meia.
Deixe esfriar completamente em uma gradinha antes de cortar
