Ovos cozidos com espargos soldados envoltos em presunto

Ovos cozidos com soldados de aspargos envoltos em presunto é um café da manhã rico em proteínas, pronto em menos de 10 minutos, o que significa que é uma opção super rápida para as manhãs quando você é pressionado pelo tempo, mas ainda deseja algo quente.

Substituir a farinha de rosca por lanças de aspargos faz desta uma opção livre de carboidratos que permanece tão abundante graças ao seu teor de proteínas.

Para 4 pessoas Tempo 10min

Proteína 2 Vegetais Livres 1/2

Ingredientes

4 ovos médios 200 g de aspargos 120 g de presunto fatiado

Instruções

1. Na base do vapor, leve uma panela com água fervente para ferver e coloque cuidadosamente os ovos na água. Ferva os ovos por 5-6 minutos, dependendo de como você gosta.

2. Acima dos ovos, cozinhe os aspargos no vapor até ficarem macios. Retire as lanças e envolva-as em pequenos grupos (2/3) no presunto fatiado.

3. Remova os ovos da água e coloque-os em copos de ovos. Abra a rachadura e tempere com sal e pimenta.

4. Use lanças de aspargos embrulhadas para mergulhar em vez de torradas.

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Cozido com ovos de espargos embrulhados presunto presunto soldados