Não há nada como ovos cozidos no café da manhã. Estes ovos cozidos são cozidos em tigelas de pão com queijo, ervas e tomates. Fácil simples e puro delicioso!
A deliciosa receita de hoje é patrocinada por meus amigos no Burnbrae Farms, uma empresa familiar de produtores de ovos de sexta geração que fornece ovos e derivados de alta qualidade. Todos os pensamentos e opiniões são meus.
Saiba mais sobre as fazendas solares da próxima geração abaixo e agora vamos falar sobre os ovos. Há algo sobre tigelas de pão e ovos assados que grita conforto.
OVOS ASSADOS
Assar ovos é uma das minhas maneiras favoritas de cozinhar ovos para uma multidão. Você vai adorar a receita de ovos de hoje, como eles são assados em tigelas de pão para fazê-los sentir como uma refeição completa.
Você pode escolher qualquer tipo de pão que funcione muito bem aqui, desde que os pães não sejam pré-cortados. Gosto de cortar a parte superior e remover o interior do pão.
Nota rápida sobre o pão: se você começar com um tipo de pão duro, como um ciabatta, certamente acabará com ovos crocantes em tigelas de pão.
Da mesma forma, se você começar com um tipo macio de pão, você terminará com casca macia para os ovos. Eu escolhi pãezinhos de pretzel hoje porque eu amo o quão mastigáveis eles são.
Esta receita de ovo é super fácil e você pode ajustar o cozimento para ovos cozidos macios, médios ou duros.
OVOS ASSADOS
Eis por que eu amo assar ovos no forno.
-Você pode cozinhar uma dúzia de ovos (ou mais) ao mesmo tempo.
-Não há respingos de óleo ou manteiga no fogão.
– Enquanto os ovos estão assando, use o tempo para terminar o seu brunch ou preparação para o café da manhã.
-Você tem controle total sobre o quão líquido ou duro você prefere que os ovos sejam.
-Os ovos cozidos ficam perfeitos e cozidos uniformemente todas as vezes.
-Você pode temperar os ovos, adicionar diferentes ingredientes, queijos e assá-los de maneira diferente.
-Se você quiser refogar o pão, tente assar os ovos em um tomate grande (após remover a cavidade) ou em um abacate para obter uma versão com ceto com pouco carboidrato.
-Você pode assar os ovos em uma forma de muffin com manteiga. Da mesma forma, você pode assar os ovos de uma só vez em uma panela grande com ervas, alho e creme.
COMO FAZER OVOS
Agora que você sabe por que amo ovos cozidos, foi assim que fiz a receita de ovos passo a passo hoje.
Primeiro de tudo, comece com o pão. Escolha o seu tipo favorito de pão e corte apenas o topo, não o meio, como faria com um hambúrguer. Remova qualquer pão extra do interior.
Polvilhe uma camada de queijo no fundo do pão. Provavelmente isso é opcional, mas eu adoro isso porque impede que os ovos molhem o fundo.
Ovos Agora, escolha Burnbrae Quality Eggs. Sejam ovos livres, orgânicos ou ômega 3. Divida o ovo em uma tigela pequena e despeje-o cuidadosamente sobre o queijo.
Tempere os ovos com sal, pimenta, tomilho fresco e adicione os tomates. É aqui que você pode adicionar seus ingredientes favoritos.
Asse os ovos por 20 minutos. Se você quiser uma gema mais dura, mude para o grill e grelhe por apenas 1-2 minutos.
Por fim, adicione uma camada de queijo sobre as gemas e asse por 2 minutos até que o queijo derreta.
Sirva as tigelas de ovos imediatamente! Polvilhe ervas e temperos adicionais, se quiser 🙂
VIAGEM À EXPLORAÇÃO AGRÍCOLA DE BURNBRAE
A agricultura sustentável é uma daquelas coisas que lemos e ouvimos com tanta frequência, mas raramente vemos. Fiquei empolgado em visitar a maior fazenda de ovos solares do Canadá no início deste mês. Foi uma experiência fascinante.
A fazenda possui quatro celeiros e produz ovos que circulam livremente. A fazenda não depende apenas de baixa energia porque usa motores altamente eficientes, mas também gera excesso de energia. Esse excesso de poder é compartilhado com a fazenda Burnbrae vizinha! Quão incrível é isso?
Eu descobri que o telhado era feito inteiramente de painéis solares. Além disso, em caso de falta de energia, a fazenda está equipada com um gerador de backup. Conhecemos a maravilhosa equipe e família de sexta geração por trás do negócio.
E é claro que pudemos ver a galinha feliz andando pela fazenda e pudemos ver muitos ovos embalados! Leia mais sobre Burnbrae aqui.
DICAS PARA OVOS NO FORNO:
-Escolha ovos de qualidade.
-Certifique-se de que os ovos que você está assando sejam do mesmo tamanho para que assem uniformemente.
-Ajuste o cozimento das gemas usando o assador após o cozimento.
-Adicione os ingredientes que preferir aos ovos, desde que possam ser cozidos ao mesmo tempo que os ovos.
-Polvilhe uma camada de queijo no fundo do pão para evitar um pão empapado.
– Tempere seus ovos generosamente, pois o pão é simples.
– Salve os ovos cozidos imediatamente ou guarde na geladeira e aqueça no forno por 5 minutos.
DESFRUTAR!!! 🙂
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Ovos cozidos em taças de pão
Não há nada como ovos cozidos no café da manhã. Estes ovos cozidos são cozidos em tigelas de pão com queijo, ervas e tomates. Fácil simples e puro delicioso! Curso Café da manhã, Almoço Cozinha americana Palavra-chave ovos cozidos, Receita de ovos cozidos, Ovos cozidos Tempo de preparação 10 minutos Tempo de cozimento 20 minutos Porções 2 pessoas Calorias 242 kcal
Ingredientes
- 4 pães foram cortados e as partes internas foram removidas.
- 1/2 xícara de queijo ralado Monterey Jack dividido
- 4 ovos BurnBrae grandes
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta
- 1 colher de sopa de folhas frescas de tomilho
- 1/4 de xícara de tomate bebê fatiado ao meio
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 375 graus F.
- Retire o interior do pão até um ponto em que o pão possa manter sua estrutura enquanto ainda estiver se ajustando ao ovo.
- polvilhe metade do queijo uniformemente entre os fundos do pão. Deve ser uma pequena camada que cubra o fundo do pão.
- Quebre os ovos um de cada vez em uma tigela e despeje delicadamente um ovo em cada pão.
- Tempere os ovos com sal, pimenta, tomilho fresco e polvilhe os tomates por cima.
- Asse os ovos por 20 a 25 minutos até que o branco esteja firme.
- Para uma gema dura, coloque o forno na grelha. Asse os pães por 1-2 minutos.
- Polvilhe o queijo restante sobre os ovos e coloque-o novamente no forno por 2-3 minutos até que o queijo derreta.
- Desfrutar!
Notas da receita
-Escolha ovos de qualidade. -Certifique-se de que os ovos que você está assando sejam do mesmo tamanho para que assem uniformemente. -Ajuste o cozimento das gemas usando o assador após o cozimento. -Adicione qualquer recheio de sua preferência aos ovos cozidos, desde que possam ser cozidos ao mesmo tempo que os ovos. -Polvilhe uma camada de queijo no fundo do pão para evitar um pão empapado. – Tempere seus ovos generosamente, pois o pão é simples. – Salve os ovos cozidos imediatamente ou guarde na geladeira e aqueça no forno por 5 minutos.
Taças
