Ovos cozidos instantâneos

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Ovos cozidos instantâneos – A maneira mais fácil e melhor de cozinhar uma dúzia de ovos em uma panela de pressão com o método de 6 minutos! Sempre saia perfeitamente cozido e descasque facilmente!

Você pode usá-los para fazer um prato de ovos recheados, adicioná-los ao almoço ou à sopa (como frango pho) ou usá-los para fazer minha salada de macarrão com ovo recheado e salada de frango Cobb.

Ovos cozidos em pote instantâneo Ovos cozidos em pote instantâneo

Ovos Instantâneos em Vasos

O meu Instant Pot é definitivamente o meu aparelho mais utilizado na minha cozinha. Uma das primeiras coisas que aprendi a cozinhar a panela de pressão foram os ovos cozidos. É como mágica! Funciona sempre! Os ovos são perfeitamente cozidos e descascam como uma brisa. Antes de encontrar sucesso nesse método, tentei todas as dicas à prova de falhas para cozinhar ovos no fogão. Eles não funcionaram ou trabalharam uma vez e não na próxima. O método da panela de pressão é o único que funciona sempre para mim. E cozinhei muitos ovos desde que peguei meu Instant Pot.

O que você precisa para fazer ovos cozidos instantaneamente?

  • até 1 dúzia de ovos grandes
  • 1 xícara de água
  • gelo
  • tigela grande
  • pinças de cozinha

Como fazer ovos cozidos instantâneos?

  • Comece derramando um copo de água na inserção de aço inoxidável Instant Pot. Coloque uma cesta de vapor ou o tapete que acompanha e coloque 12 ovos nela.
  • Feche a tampa e ajuste a válvula na posição selada. Pressione a configuração "manual" e ajuste o temporizador para 6 minutos. A panela de pressão começará a pressionar. Isso geralmente leva cerca de 6 minutos para mim.
  • Quando o cronômetro terminar, pressione "desligar / cancelar" e não libere a pressão. Defina o temporizador da sua cozinha (não o temporizador IP) para 6 minutos. Após o tempo acabar, alivie a pressão restante movendo a válvula para a posição "ventilação". Abra cuidadosamente a tampa do seu rosto.
  • Em seguida, encha uma tigela grande com água fria da torneira. Coloque todos os ovos (eu uso pinças de borracha para removê-los da panela de pressão) na água e deixe descansar por 6 minutos.

Tempo de cozimento dos ovos na panela instantânea:

  • Para ovos cozidos, ajuste o temporizador para 3 minutos.
  • Para ovos de tamanho médio, ajuste o temporizador para 4 minutos.
  • Para ovos cozidos, ajuste o cronômetro para 6 minutos.

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Método de 6 minutos para cozinhar ovos cozidos na panela instantânea

Tentei cozinhar ovos em momentos diferentes e o método de 6 minutos funciona melhor para mim. O Instant Pot leva 6 minutos para cozinhar os ovos, depois 6 minutos para liberar a pressão naturalmente e, finalmente, 6 minutos para mantê-los no banho de água fria. Percebendo o padrão? Cada etapa leva 6 minutos. Isso funciona!

Quantos ovos posso colocar na panela instantânea?

Eu uso um pote instantâneo de 6qt e cabe facilmente 12 ovos grandes. Não importa quantos ovos você queira cozinhar, o tempo de cozimento permanece o mesmo. Se você possui o Instant Pot Duo Mini, o tempo de cozimento permanece o mesmo. Apenas não cabe em muitos ovos.

Por que alguns ovos quebram durante o cozimento sob pressão?

Lembre-se de que às vezes você recebe um ou dois ovos que quebram durante o cozimento. Não sei ao certo qual é o motivo, mas ouvi de outras pessoas que isso pode depender da idade do ovo. Ovos mais velhos podem quebrar e os frescos não. Ainda estarão perfeitamente cozidos e a casca descascará facilmente.

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Ovos cozidos fáceis de descascar

Depois que os ovos esfriarem na água fria, pegue cada ovo e role-o suavemente contra a parede interna da tigela. Coloque de volta na água e repita com os ovos restantes. Então, um por um, descasque os ovos. A casca deve sair em uma peça. Magia! Você pode enrolá-los na tábua e descascá-los uma vez fora da água, mas acho que rolar contra a tigela economiza tempo e espaço. Também ajuda a descascar os ovos descascados para garantir que toda a última parte da casca seja removida e que você tenha ovos descascados limpos e perfeitamente duros.

Como guardar ovos cozidos?

Descasque os ovos cozidos antes de guardar. Coloque-o em um recipiente hermético com tampa e guarde na geladeira por até 1 semana. O congelamento de ovos cozidos não é recomendado, pois eles se tornam gomosos.

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pino botão Instant Pot Ovos cozidos

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Panela instantânea Ovos cozidos Tempo de preparação 1 minuto Tempo de cozimento 6 minutos Tempo total 7 minutos

A maneira mais fácil e melhor de cozinhar ovos em uma panela de pressão com o método de 6 minutos! Sempre saia perfeitamente cozido e fácil de descascar! Siga o tempo de cozimento para ovos macios, médios ou cozidos.

Curso: Café da manhã Cozinha: Americana Palavra-chave: Ovo cozido instantâneo Porções: 6 pessoas Calorias: 62 kcal: Ingredientes

  • 6 ovos
  • 1 xícara de água

Instruções

  1. Despeje um copo de água na inserção de aço inoxidável.
  2. Coloque uma cesta de vapor ou o tapete que acompanha e coloque 6 a 12 ovos nela.
  3. Feche a tampa e ajuste a válvula na posição selada.
  4. Pressione a configuração "manual" e ajuste o temporizador para 6 minutos. A panela de pressão começará a pressionar. Isso geralmente leva cerca de 6 minutos para mim.
  5. Quando o tempo acabar e a panela de pressão soar, pressione "desligar / cancelar" e não libere a pressão. Defina o temporizador da sua cozinha (não o temporizador IP) para 6 minutos.
  6. Após o tempo acabar, alivie a pressão restante movendo a válvula para a posição "ventilação". Abra cuidadosamente a tampa do seu rosto.
  7. Encha uma tigela grande com água fria da torneira.
  8. Remova delicadamente os ovos (eu uso tanga com ponta de borracha) e coloque-os em banho-maria. Defina o temporizador da cozinha para 6 minutos.
  9. Quando o tempo acabar, role suavemente cada ovo contra a parede interna da tigela com água. Repita com os ovos restantes. Em seguida, retire a casca de cada ovo. Deve sair de uma peça. Mergulhe os ovos na água para garantir que toda a casca esteja desligada.
  10. Seus ovos estão prontos para uso ou podem ser refrigerados para uso posterior.

Notas da receita

  1. Os ovos são perfeitamente cozidos e descascam como uma brisa. Você pode usá-los para fazer um prato de ovos recheados, adicioná-los ao almoço ou à sopa (como frango pho) ou usá-los para fazer minha salada de macarrão com ovos recheados. Tão delicioso!
  2. Lembre-se de que às vezes você recebe um ou dois ovos que quebram durante o cozimento. Não sei ao certo qual é o motivo, mas ouvi de outras pessoas que isso pode depender da idade do ovo. Ovos mais velhos podem quebrar e os frescos não. Ainda estarão perfeitamente cozidos e a casca descascará facilmente.
  3. Observe que o valor nutricional pode variar dependendo do produto que você usa. As informações a seguir são uma estimativa.
  4. Para ovos cozidos, ajuste o temporizador para 3 minutos.
  5. Para ovos de tamanho médio, ajuste o temporizador para 4 minutos.
  6. Para ovos cozidos, ajuste o cronômetro para 6 minutos.

Esta receita foi publicada originalmente em 10 de fevereiro de 2018 e atualizada em 8 de outubro de 2019.

ovos cozidos instantaneamente