Ovos e abacate defumado com salmão


Ingredientes

  • 100 g de salmão tassal defumado, fatiado
  • 1 abacate fatiado
  • 2 ovos
  • 1 colher de chá de vinagre branco
  • 2 fatias de pão integral
  • 1/2 limão
  • 1 pitada de sal e pimenta

Método

  1. Escale dois ovos em água fervente e um pouco de vinagre.

  2. Pão queimado. Coloque as fatias de abacate e salmão defumado na torrada e adicione um pouco de suco de limão.

  3. Coloque os ovos escalfados em cima. Tempere com sal e pimenta a gosto.

Equipamento

  • 1 panela

ovos defumados com abacate salmão